Farmacia

Focaccia della Casa

1/2 Focaccia mit Rosmarin, Olivenöl und Salz. 1/2 Focaccia mit Tomatensauce, Oregano, Knoblauch und Salz

Die Kombination zwei verschiedener Pizzen

ist weiterhin möglich

Taglierini

frische Spaghetti mit Riesengarnelen in Öl, Knoblauch und Petersilie

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Focaccia della Casa

1/2 Focaccia mit Rosmarin, Olivenöl und Salz. 1/2 Focaccia mit Tomatensauce, Oregano, Knoblauch und Salz

#Bruschetta

mit Tomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikumpesto überbacken (2 Stück) an Rucola und Parmesan

#Antipasti Casa

gemischter ital. Vorspeisenteller

#Antipasti Casa für 2 Personen

gemischter ital. Vorspeisenteller

#Caprese

Büffel-Mozzarella (mit cremigem Kern aus Mozzarellafäden und Sahne) auf Rucolasalat mit Honigtomaten und Balsamico-Vinaigrette

Gambas-#Carpaccio

mit Olivenöl und Zitronenmarinade

#Carpaccio di Tonno

feine Scheiben vom #Thunfisch mit Zitronenmarinade

#Carpaccio Classico

feine Rinderfilet-Scheiben mit Rucola und Parmesan

#Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben mit einer würzigen #Thunfisch-Kapernsauce

Gambas alla Mauro

gebratene, marinierte Gambas auf einem Rucolabett mit Aiolisauce

Weinbegleiterteller

Parmaschinken, Pecorino (sardischer Schafskäse), Spianata Romana (würzige, römische Salami), grüne Oliven, sardisches Knackbrot, Feigen-Senf-Sauce und Brot

Insalata Farmacia

Wildkräutersalat mit Büffelmozzarella, Honigtomaten, getrockneten Tomaten und Oliven

Insalata Salmone

Wildkräutersalat mit gebeiztem Wildlachs, Hirtenkäse, Tomaten und schwarzen Oliven

Insalata con Filetto

Wildkräutersalat mit Rinderfilet-Streifen, Tomaten, Ziegenkäse, Rucola und Parmesanscheiben

Die Kombination zwei verschiedener Pizzen

ist weiterhin möglich

Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Bambini Margherita

Nur für Kinder bieten wir eine kleine #Pizza Margharita,

Ortolana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Pilzen und Paprika

Tonno e Cipolla

mit Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch und Zwiebeln

Nostrana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Gorgonzola, frischen Honigtomaten und Oregano

Capricciosa

mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochten Schinken, frischen Champignons und Ei

Calzone

gefüllte #Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Kochschinken

Bufala

mit Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Honigtomaten und Basilikumpesto

Norah

mit Tomatensauce, Mozzarella, Birne, Gorgonzola, Wallnuss und Honig

Rustica

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenkonfekt, Austernpilze, ital. Bauchspeck, Schafskäse und frisches Pesto

Inferno

mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter ital. Wurst, Gorgonzola, Zwiebeln und Peperoncinosauce (scharf!)

Carbonara

mit Tomatensauce, Mozzarella, Bauchspeck, schwarzem Pfeffer, Ei und Zwiebeln

Fantasia

mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Knoblauch und frischem Spinat

Quattro Stagioni

mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Champignons, Kochschinken, Salami und Paprika

Speciale

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Spianata Romana (würzige, römische Salami)

Rucola

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Frutti di Mare

mit Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchten

Gambas

mit Tomatensauce, Mozzarella, Gambas #Carpaccio, Petersilie, Knoblauch

Giovanni

mit Tomatensauce, Mozzarella, geräuchertem #Lachs, Zucchini und Knoblauch

Mare e Monti ‚Surf and Turf‘

mit gebeiztem #Lachs und feinen Scheiben von mariniertem Roastbeef

Gourmet

mit Tomatensauce, Mozzarella und saisonalen Spezialitäten. Fragen Sie unseren Service nach den Zutaten der Saison.

Bambini Orecchiette

Nur für Kinder bieten wir eine kleine Portion Nudeln

Orecchiette

frische Öhrchennudeln mit Rucola, Honigtomaten, hausgemachtem grünen Pesto und Parmesan

Hausgemachte #Lasagne Bolognese

mit gemischtem Hackfleisch, Tomatensauce, Béchamel und Parmesan

Pappardelle

hausgemachte breite Bandnudeln mit Spinat, Gorgonzolasauce und Walnuss

Mezzelune

Nudeltaschen mit Büffel-Ricotta, Spinat-Füllung in Tomatensahnesauce, Parmesan und frischem Basilikum

Casarecce

hausgemachte Nudeln mit frischem #Lachs in Tomatensahnesauce und mit Vodka flambiert

Tortelloni Burrata

gefüllte #Teigtaschen mit Burrata/Edel-Büffelmozzarella in Tomatentatar, Basilikum und Parmesan

Tortelloni Magro

Nudeltaschen mit Kalbsfüllung in Butter-Salbeisauce und Parmesan

Panzerotti al #Tartufo

gefüllte #Teigtaschen mit Trüffeln in Butter-Trüffel-Parmesan-Sauce

Taglierini

frische Spaghetti mit Riesengarnelen in Öl, Knoblauch und Petersilie

Cavatelli

frische Röhrennudeln, Nudeln All‘arrabbiata mit Rinderfilet-Streifen, Knoblauch und Parmesan (scharf!)

Mezzi Paccheri

frische Nudeln mit Steinpilzen, Bauchspeck, in Tomatensahnesauce und Parmesan

Trofie

frische Nudeln mit gemischtem Fisch, Schalen- und Krustentieren in Tomatensauce und Petersilie

Tortelloni Neri

schwarze Tortelloni mit Lachsfüllung in Safransauce

Menü 1 -ab 4 Personen-

Menü 2 -ab 4 Personen-

Zum Beispiel:

Tiramisu, oder #Panna Cotta, usw.

#Antipasti Casa (#vegan)

gemischter ital. Vorspeisenteller

#Antipasti Casa (#vegan) für 2 Personen

gemischter ital. Vorspeisenteller

Crema di Pomodoro 3 (#vegan)

Tomatencremesuppe

Taglierini Aglio (#vegan)

Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl Petersilie und scharfe Peperoni

Cavatelli Pomodoro (#vegan)

frische Röhrennudeln mit Tomatensauce und Basilikum

Pasta alle Verdure (#vegan)

Nudeln mit Gemüse

Ravioli (#vegan)

Nudeltaschen mit einer Kichererbsen- und getrockneten Tomatenfüllung in Tomatentatar

#Pizza Vegana

mit Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, Pilze, Petersilie und Paprika