Speisekarte von Beesten

Suppen und Vorspeisen

Rinderbrühe

mit Eierstich und Crepesroulade

11,00 €

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Fischsuppe mit Safranfäden

16,00 €

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Wachtelbrust gebraten auf Apfel-Pinien-Müsli

in Balsamicosauce

23,00 €

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Carpaccio von der gekochten Ochsenbrust

mit Paprikavinaigrette an Blattsalat

23,00 €

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Rotgarnelen

mit Krustentier-Sauce auf Blattspinat überbacken

23,00 €

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Dessert

Mango-Creme mit Schokoladen-Eis und

warmen Himbeer-Kompott

14,00 €

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Bayrische Creme

mit Herrencreme-Eis und eingelegten Orangenfilets

14,00 €

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Hauptgericht Fisch und Fleisch

Filet vom Steinbutt gebraten

mit Rotgarnelen auf Krustentiersauce an Zucchinirouladen und Bandnudeln

42,00 €

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Kalbsrückensteak auf Madeirasauce

mit Buchenpilzen Zuccinirouladen und gratinierten Kartoffeln

35,00 €

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Rumpsteak vom Münsterländer Rind auf Trüffel-Madeirasauce

mit Bohnenröllchen und Bratkartoffeln

37,00 €

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Zweierlei vom Rind kleines Filetsteak und geschmorte Backe in

Burgundersauce an Rosenkohlblätter und gratinierte Kartoffeln

42,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht