Orsoyer Hof

KLEINES #PUTENSTEAK

überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Spinat, Kroketten und Salat

HERRENSTEAK

#argentinisches Rumpsteak ca. 200g mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons, dazu frischer Salat

JÄGERSCHNITZEL

Schweineschnitzel paniert, mit Jägersauce, dazu Pommes frites und gem. Salat

#CAPRESE

Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

mit Preiselbeeren, gebackene Petersillie und Salatgarnitur, dazu Toast und Butter

GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

#WEINBERGSCHNECKEN

mit Knoblauchbutter

GERÄUCHERTER #LACHS

mit Salatgarnitur und Toast

GARNELENSPIESSE

auf Salatbouquet

#BRUSCHETTA

mit Tomaten

#TAPAS-TELLER

Käse, Schinken, gefüllte Paprika

TOMATENSUPPE

hausgemacht aus frischen Tomaten mit Sahnehäubchen und Toast

#GULASCHSUPPE

hausgemacht, mit Toast

TAGESSUPPE

frisch zubereitet

SALATPLATTE „ORSOYER HOF”

gemischter Salat mit Schinken und Käse

SALATPLATTE „MEDITERRAN”

gemischter Salat mit geräuchertem Schinken (Prosciutto) und Schafskäse

SALATPLATTE NACH ART DES HAUSES

gemischter Salat mit Putenstreifen

SALATPLATTE „NIZZA”

gemischter Salat mit #Thunfisch und Zwiebeln

GEMISCHTER SALAT

NUDELN „VENEZIA”

mit Schinken-Champignon-Sahnesauce

NUDELN „ROMA”

mit Tomaten, Rucola, Zucchini und Schafskäse

PASTA GAMBERETTI

Nudeln mit #Krabben in Tomaten-Sahnesauce, Parmesan

#SCHNITZEL „WIENER ART”

Schweineschnitzel paniert, mit Pommes frites und gem. Salat

JÄGERSCHNITZEL

Schweineschnitzel paniert, mit Jägersauce, dazu Pommes frites und gem. Salat

ZIGEUNERSCHNITZEL

Schweineschnitzel paniert, mit Zigeunersauce, dazu Pommes frites und gem. Salat

#CORDON BLEU

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und gem. Salat

RATSHERRENPFANNE

versch. Medaillons mit Champignonsauce, dazu Gemüse, #Bratkartoffeln und Spiegelei

#SCHNITZEL „SPEZIAL”

Schweineschnitzel paniert, mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika, Champignons und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln und Salat

LUXUS-#SCHNITZEL

Schweineschnitzel paniert, mit gedünsteten #Krabben und Champignons in Weißweinsauce, dazu Kroketten und Salat

ZWIEBELSCHNITZEL

paniertes Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und Salat

PUTENSCHNITZEL „WIENER ART”

paniert, mit Pommes frites und gemischtem Salat

PUTENSCHNITZEL „SPEZIAL"

mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika, Champignons und Tomaten, überbacken mit Gouda Käse, Dazu Pommes frites und salat

PUTENSCHNITZEL "MADAGASKAR"

paniert, in einer Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat

MUCKALICA - (scharf)

gedünstete Schweinefiletstreifen mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu Butterreis und Salat

HERRENSTEAK

#argentinisches Rumpsteak ca. 200g mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons, dazu frischer Salat

POTPOURRI-TELLER

1 Rindermedaillon, 1 Schweinemedaillon, Wiener-Schnitzel, und Pariser-Schnitzel mit #Bratkartoffeln und Salat

KLEINES #PUTENSTEAK

überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Spinat, Kroketten und Salat

GEBRATENE KALBSLEBER

mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat

PFEFFER-#RUMPSTEAK

mit #Bratkartoffeln und Salat

#RUMPSTEAK CONTINENTALE

zartes #RUMPSTEAK mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten, dazu #Bratkartoffeln und gemischter Salat

RINDERFILET „ORSOY”

Rinderfilet mit #Krabben -Champignon-Chablis-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Butterreis und Salat

SCHWEINEFILET „SPEZIAL”

ganzes Schweinefilet vom Grill mit frischem Gemüse, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten und Salat

BULGARISCHES STEAK

Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse dazu #Bratkartoffeln und Salat

SPÄTZLEPFANNE

mit Putenstreifen und Champignons, überbacken mit Käse, dazu Salat

KALBSLEBER - (soutiert)

mit Salbei, Röstkartoffeln und Salat

#ZWIEBELROSTBRATEN

mit Pommes frites und Salat

KLEINES PUTENFILETSTEAK

mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gemüse der Saison

#CEVAPCICI

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

RAZNJICI

2 Schweinefleisch-Spieße mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

POLA-POLA

Hackfleischröllchen und Schweinefleisch-Spieß, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

#PLJESKAVICA

Hacksteak mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

#PLJESKAVICA „SPEZIAL”

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

GRILLTELLER

verschiedene Fleischsorten mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

GOURMET-GRILLTELLER

Putenfilet, #Rumpsteak, Hüftsteak und Lammkarree, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

LUSTIGER BOSNIAK

#Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

ZIGEUNER-SPIESS

Fleischspieß mit Zigeunersauce, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

HOLZFÄLLERSTEAK „SPECIAL”

mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika, Champignons und Tomaten, dazu #Bratkartoffeln und Salat

BEOGRAD-SPIESS

Schweinefilet und panierter Schafskäse mit gebackenen Zwiebeln und Paprika, dazu #Bratkartoffeln und Salat

BALKAN-PLATTE für 2 Personen -

verschiedene Fleischsorten mit Gemüse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

HAUS-SPIESS

Schweinefilet, #Rindersteak, #Putensteak und #Schnitzel, mit gebackenen Zwiebeln und Paprika, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

#LAMMKOTELETTS

mit Folienkartoffel und Salat

LAMMFILETS

mit Folienkartoffel und Salat

LAMMTELLER - (gemischt)

mit Folienkartoffel und Salat

HÜFTSTEAK ca. 250g

HÜFTSTEAK ca. 320g

#RUMPSTEAK ca. 250g

#RUMPSTEAK ca. 320g

#FILETSTEAK ca. 250g

#FILETSTEAK ca. 320g

BIG DADDY

#Rumpsteak ca. 450g

STEAK-TELLER

verschiedene argentinische Steaks

STEAK-PLATTE „ORSOYER HOF” für 2 Personen

verschiedene Steaksorten mit geschmorten Zwiebeln, Gemüse der Saison, #Bratkartoffeln und Salat

Pommes Frites

Kroketten

#Bratkartoffeln/Salzkartoffeln

Folienkartoffel

Butterreis /Djuvecreis

Broccoli

Prinzeßbohnen

im Speckmantel

Sommergemüse

Maisgemüse

Frische Champignons

mit Zwiebeln

Blattspinat

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Frischer Knoblauch in Olivenöl

Pfeffer-Rahmsauce

Pfifferling-Rahmsauc

Knoblauch-Kräuter-Rahmsauce

Ajvar

PANGASIUSFILET

mit Salzkartoffeln, frischem Gemüse und Salat

FISCHTELLER

verschiedene Edelfische mit Beilagen und Salat

PANIERTES FISCHFILET

mit Tartar-Sauce, Pommes Frites und Salat

WILDLACHS

mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

ROTBARSCHFILET

mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

KLEINES WIENERSCHNITZEL

KLEINE #CEVAPCICI

KLEINER SPIESS VOM GRILL

KLEINES #RUMPSTEAK