Speisekarte von Burgenwelt Ehrenberg Salzstadl

VORSPEISEN AUS DEM SUPPENTOPF

Gemischter Salatteller (weiß) vom Buffet

6,50 €

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Fitness-Salat – großer Salatteller (blau/braun) vom Buffet mit Putenbruststreifen

14,90 €

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Lachs-Salat – großer Salatteller (blau/braun) vom Buffet mit kaltem Räucherlachs

14,90 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

7,50 €

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Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Knoblauchcroutons

6,50 €

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Klare Rinderbrühe

mit Backerbsen oder Frittaten

5,80 €

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mit Tiroler Speckknödel

6,20 €

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mit Kaspressknödel

6,20 €

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HAUPTGERICHTE

Schnitzel „Wiener Art“ vom Oberio-Schwein

mit Pommes Frites oder Kartoffelgurkensalat und Preiselbeeren

16,90 €

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Wiener Schnitzel vom österreichischen Kalb

Petersilienkartoffeln, Sardelle, Kapern und Preiselbeeren

23,50 €

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Burgherrenteller:

3 kleine Steaks (Rind, Pute, Schwein aus Österreich) dazu Würstl, Speck, Pommes Frites, Dip Saucen und Salat vom Buffet

24,90 €

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Schweinebraten vom Oberio-Schwein

mit Sauerkraut, Semmelknödel und Dunkelbiersauce

16,90 €

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Rindsgulasch mit Semmelknödel

18,90 €

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Putengeschnetzeltes in feiner Champignon-Weißweinrahmsauce und Basmatireis

16,90 €

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Tiroler Käsespätzle

mit Röstzwiebeln, mit Salat vom Buffet (weißer Teller)

14,90 €

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Schmankerlteller:

2 Stück Schlutzkrapfen, 1 Käsenocke und Spinatknödel mit Blattsalaten und frisch geriebenem Parmesan

15,50 €

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Bauerngröstl

mit Spiegelei und Salat vom Buffet (weißer Teller)

15,90 €

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Gemüsegröstl

11,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus oder Zwetschgenröster

12,50 €

vegetarisch

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Tiroler Speckknödel mit Sauerkraut

11,90 €

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Hausknacker/-wurst

mit Sauerkraut und Semmelknödel

11,90 €

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Hausknacker/-wurst

mit Bauernbrot, Senf und Kren

7,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit frisch geriebenem Parmesan

12,90 €

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Spaghetti Tomate

mit frisch geriebenem Parmesan

10,90 €

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Wiener Würstel

mit Brot

5,90 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kinderschnitzel oder Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

8,90 €

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Wiener Würstel mit Pommes Frites

8,90 €

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Spätzle mit Sauce

5,30 €

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Kinder-Spaghetti Bolognese / Tomatensauce

8,90 €

7,50 €

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Pommes Frites mit Ketchup

3,90 €

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BROTZEITEN

Brotzeitteller „Salzstadl“ mit verschiedenen regionalen Wurst- und Käsespezialitäten und Bauernbrot

16,90 €

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Tiroler Käseplatte – Käseschmankerl mit Butter und Bauernbrot

16,90 €

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Zwei Bauernspeckbrote reichlich garniert

8,90 €

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Zwei Bauernkäsebrote mit Zwiebelringen garniert

8,90 €

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je ein Bauernspeckbrot und Käsebrot reichlich garniert

8,90 €

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DESSERTS

Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Zwetschkenröster

12,50 €

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Apfel- oder Topfen-Marillenstrudel

5,80 €

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Apfel- oder Topfen-Marillenstrudel mit Schlagobers

6,70 €

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Apfel- oder Topfen-Marillenstrudel mit Vanillesauce

7,60 €

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Apfel- oder Topfen-Marillenstrudel mit Vanilleeis

7,80 €

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Apfel- oder Topfen-Marillenstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers

8,60 €

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Zwetschken- oder Marillenkuchen

4,50 €

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Zwetschken- oder Marillenkuchen mit Schlagobers

5,40 €

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