Speisekarte von Ristorante Pfauen

UNSERE SALATE UND SUPPEN

INSALATA MISTA

Gemischter Salat

6,50 €

Schmeckt mir!

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INSALATA SFIZIOSA

Saisonsalat mit Büffelmozzarella, Thunfisch, Artischocken und Ei

13,50 €

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RUCOLA, PARMIGIANO E POMODORI

Rucola mit Parmesan und Tomaten

11,50 €

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INSALATA DI CAMPO CON GAMBERI DI FIUME IN MOSTARDA DI SENAPE

Ackersalat mit Flusskrebsen in Senfmarinade

13,50 €

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INSALATA DI TONNO CON CIPOLLA E POMODORI

Thunfischsalat mit Kirschtomaten und Zwiebeln

7,90 €

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ZUPPA DI POMODORO

Tomatencremesuppe

6,50 €

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DIE ANTIPASTI SPEISEN

ANTIPASTO DI VERDURE

Warmer Gemüsevorspeisenteller

12,90 €

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BURRATA E POMODORI

Burrata-Mozzarella mit Tomaten

12,80 €

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CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

14,90 €

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VITELLO TONNATO

Zarte Kalbfleischscheiben in Thunfischcreme mit Kapern

14,90 €

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INSALATA DI MARE

Meeresfrüchtesalat

15,50 €

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CARPACCIO DI TONNO

Carpaccio vom Thunfisch

14,90 €

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ANTIPASTO „PFAUEN“ (AB ZWEI PERSONEN)

Vorspeisen-Variation nach Art des Hauses (Preis pro Person)

16,90 €

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UNSERE PASTA GERICHTE

PENNE ALL´ARRABIATA

Spaghetti in scharfer Tomatensauce

11,50 €

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SPAGHETTI PUTTANESCA

Spaghetti mit Kapern, Sardellen und Oliven (pikant)

13,50 €

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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI AL BURRO SALVIA E PARMIGIANO

Vegetarische Ravioli an Buttersalbei und Parmesan

14,50 €

vegetarisch

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TAGLIATELLE AL SALMONE

Bandnudeln mit Lachs

14,50 €

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PACCHERI CAPRESE

große Röhrennudeln mit frischen Tomaten, Büffelmozarella und Basilikum

13,50 €

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TAGLIATELLE BIETOLA ROSSA CON NOCI E BURRATA

Hausgemachte Rote-Bete-Bandnudeln mit Nüssen und Burrata

14,90 €

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MEZZI RIGATONI ALLA SALSICCIA E BURRATA

Nudeln mit ital. Wurst (leicht scharf) und Burrata

15,90 €

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FUSILLI GAMBERI DI FIUME, ZUCCHINI E ZAFFERANO

Fusilli mit Flußkrebsen, Zuchini und Safran

16,90 €

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ORECCHIETE POLIPO E RUCOLA

``Öhrchennudeln`` mit Krake, frischen Tomaten und Rucola

17,50 €

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GERICHTE FÜR IHREN HAUPTGANG

Alle Secondi Piatti Gerichte werden mit Kartoffeln und Gemüse serviert. Eine Nudelbeilage servieren wir Ihnen gerne gegen Aufpreis.

SALMONE IN CROSTA DI MANDORLE

Lachsfilet in Mandelkruste mit Tagesbeilage

24,50 €

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ORATA IN UMIDO

Goldbrasse „Dorade Royal“ gedünstet auf mediterrane Art

25,90 €

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TONNO AL SESAMO E SEMI DI PAPAVERO

Thunfisch (rosa gebraten) in Sesam - Mohnkruste

26,90 €

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GRIGLIATA DI PESCE (AB 2 PERSONEN) pro Person

Gegrillte Fischplatte für 2 Personen

29,90 €

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SCALOPPINE AL LIMONE

Kalbfleisch mit Zitronensauce

23,50 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbfleisch mit Parmaschinken und Salbei

25,50 €

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FILETTO DI MANZO IN CROSTA DI PEPE NERO

Rinderfilet mit schwarzer Pfefferkruste und Rotweinsoße

32,50 €

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TAGLIATA DI MANZO DELLA CASA

Rinderfiletscheiben mit Butter, Rosmarin, Rucola und Parmesan

32,50 €

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RIB EYE ALLA GRIGLIA

irisches Rib-Eye-Steak vom Grill

29,50 €

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UNSERE PIZZEN

MARGHERITA

Tomatensoße und Mozzarella

10,00 €

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PROSCIUTTO

Tomatensoße, Mozzarella und Schinken*

11,00 €

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CAPRICCIOSA

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons und Schinken*

12,80 €

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SALAME

Tomatensoße, Mozzarella und Salami

11,00 €

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QUATTRO STAGIONI

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Kapern und Schinken*

13,00 €

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VEGETARIANA

Tomatensoße, Mozzarella und Gemüse

14,50 €

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NAPOLETANA

Tomatensoße, Mozzarella, Kapern und Sardellen

12,50 €

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TONNO

Tomatensoße, Mozzarella und Thunfisch

14,00 €

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PARMA E RUCOLAE PARMIGIANO

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

15,90 €

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CALABRESE

Scharfe Salami, Zwiebeln und geräucherter Mozzarella

14,50 €

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BIANCA CON PESTO, SALMONE E GAMBERI

``weiße`` Pizza mit Pesto, Lachs und Shrimps

16,90 €

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BIANCA CON SALSICCIA E TARTUFO

``weiße`` Pizza mit Trüffelcreme, ital. Wurst (leicht scharf) und frischem Trüffel

18,90 €

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BIANCA ``CARBONARA``

``weiße`` Pizza mit Ei, Pecorino und Schweinebacke

16,50 €

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DIE SÜSSEN NACHSPEISEN

PANNA COTTA AL CARAMELLO

Panna Cotta mit Karamell

6,00 €

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TIRAMISÙ

Dessert aus Löffelbiskuit und Mascarpone

6,50 €

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CASSATA ALLA SICILIANA

Vanilleeis auf traditionelle, sizilianische Art, mit kandierten Früchten

6,90 €

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TARTUFO AL CIOCCOLATO SCURO

Klassisches halbgefrorenes Zabaione-Schokoeis

6,50 €

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SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO

Waldfrüchteparfait

6,90 €

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TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA

Schokoladensoufflé mit Vanilleeis

7,50 €

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