Speisekarte von Ristorante Balsamico

Vorspeisen

Carpaccio di Manzo con rucola e parmigiano

Carpaccio vom Rind mit Rukola und Parmesan

14,50 €

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Vitello Tonnato

Dünn geschnittenes Kalbsfleischsauce mit Thunfisch

13,50 €

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Mozzarella di bufala alla caprese

Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

13,50 €

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Antipasto di verdure con Burrata

frischer gemischter Gemüseteller mit Burrata-Mozzarella

12,50 €

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Antipasto Balsamico

Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen

38,90 €

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Bruschette

Bruschetta

Fruchtige Tomatenwürfel mit Knoblauch, Olivenöl und Basilikum auf geröstetem Weißbrot

6,00 €

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Bruschetta Parma

Geröstetem Weißbrot mit Parmaschinken, Büffelmozzarella und Parmesancreme

10,80 €

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Bruschetta Vitello tonnato

Geröstetem Weißbrot mit dünn geschnittenes Kalbsfleischsauce mit Thunfisch

10,80 €

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Bruschetta mista

Geröstetem Weißbrot mit Parmaschinken, Kalbsfleisch und Tomatenwürfel

10,80 €

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Suppen

Crema di pomodoro

Tomatencremesuppe

6,00 €

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Minestrone

Gemüsesuppe

6,50 €

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Salaten

Insalata mista

gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Karotten

6,00 €

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Insalata di pomodori con cipolla e basilico

Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

7,00 €

vegetarisch

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Insalata di rucola e parmigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

10,50 €

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Insalata di tacchino light

Gemischter Salat mit Putenstreifen

11,80 €

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Insalata salmone

Kirschtomaten, Lachs, Rucola und Avocado

14,50 €

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Insalata tonno

Gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln

10,50 €

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PIZZE

Focaccia Bianca

Olivenöl und Oregano

6,00 €

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Pizza Margherita

Tomaten und Mozzarella

9,00 €

vegetarisch

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Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella und Champignons

9,90 €

vegetarisch

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Pizza Salame

Tomaten, Mozzarella und Salami

9,90 €

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Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken

9,90 €

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Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons und Artischocken

13,50 €

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Pizza Verdura

Tomaten, Mozzarella und Gemüse

13,50 €

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Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella und Sardellen

10,90 €

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Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons

10,90 €

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Pizza Tonno

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

11,50 €

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Pizza Spinaci e Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Spinat und Gorgonzola

11,50 €

vegetarisch

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Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

15,50 €

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Pizza Calabrese

Tomaten, Mozzarella und Salami Calabrese (scharf)

12,50 €

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Pizza Salmone, Rucola e pomodorini

Tomaten, Mozzarella, frischem Lachs, Rucola und Kirschtomaten

14,50 €

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Pizza Lucia carne macinata, cipolla e uovo

Tomaten, Mozzarella, Hackfleisch, Zwiebeln und Ei

12,50 €

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Nudeln

Spaghetti al pomodoro

in Tomatensauce und Basilikum

9,50 €

vegetarisch

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl und Scharf

9,50 €

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Penne all'amatriciana

in Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck

12,50 €

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Lasagne

Hausgemachte Lasagne

12,50 €

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Spaghetti alla carbonara

mit Ei, Pecorino, Parmesan und Speck

11,50 €

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Rigatoni ai 4 formaggi

Rohrnudeln mit 4 Käsesaucen

11,50 €

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Penne all’arrabbiata

Spitznudeln in scharfer Tomatensauce

9,50 €

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Fleisch

Bistecca ai ferri

Rumpsteak vom Grill

23,50 €

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Bistecca al pepe verde

Rumpsteak in grüner Pfeffersauce

24,50 €

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Scaloppina al vino bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinsauce

19,90 €

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Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei

21,50 €

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Beilagen

Rosmarinkartoffeln, Nudeln, Gemüse oder Salat

5,00 €

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Fisch

Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill

19,90 €

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Calamari alla Livornese

Tintenfisch mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern

19,90 €

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Filetti di orata al vino bianco

Doradenfilet in Weßweinsauce

19,90 €

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Nachspeisen

Tiramisú

6,50 €

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Panna Cotta

6,00 €

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Schokosoufflé

6,50 €

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