Speisekarte von Karz

Vorspeisen

Norweger Räucherlachs

auf einem Kartoffelrösti serviert, dazu Sahnemeerrettich

12,90 €

Schmeckt mir!

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Gratinierter Ziegenkäse

an einem Bouquet von Pflücksalaten, angemacht mit einem WalnussHonig-Dressing

13,50 €

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Gebratene Riesengarnelen

auf mediterranem Gemüse, gereicht mit ofenfrischem Bauernbrot

18,50 €

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Aus dem Suppentopf

Kräftige Ochsenkraftbrühe

vom Tafelspitz mit feinen Kräuterflädlestreifen

4,50 €

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Leckere Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Pinienkernen und Kürbiskernöl

6,20 €

vegetarisch

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Salate

Beilagensalat

(nur in Kombination mit einem Hauptgericht) gartenfrischer Mischsalat mit Rohkost und Blattsalat der Saison

5,60 €

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Großer Salatteller

knackig frisch mit Salaten der Saison und Kartoffelsalat

9,40 €

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„Bauernsalat“

Schafskäse, Oliven und Peperoni auf Salaten der Saison und mit roten Zwiebelringen

13,40 €

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„Karzer Ofenkartoffel“

in Folie umlegt mit Salaten, Räucherlachs und Schmand

13,50 €

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„Caesar Salad“

mit gebratener Hähnchenbrust auf Romana Salatherzen und Cherry Tomaten, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesanspänen

15,50 €

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Vegetarische Gerichte

Spezial-Burger

gebratener Ziegenkäse, Tomatenscheiben, Rucola und Pesto, serviert mit Süßkartoffel-Wedges und Coleslaw

14,80 €

vegetarisch

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Käse-Spinatknödel

auf mediterranem Gemüse, serviert mit einem gemischten Salat

15,80 €

vegetarisch

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Tagliatelle

mit frischen Pilzen der Saison in Kräuterrahm

15,80 €

vegetarisch

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Fisch

Frisches Norweger Lachsfilet

vom Grill, gereicht mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter,dazu reichen wir einen gemischten Salat

21,90 €

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Zanderfilet

in Butter gebraten auf Blattspinat serviert mit Berner Rösti

21,90 €

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Klassiker

dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes, ofenfrisches Bauernbrot

Deftiger Wurstsalat

mit Lyoner und Gürkchen, garniert mit roten Zwiebelringen

11,40 €

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Schwäbischer Wurstsalat

mit Lyoner, Gürkchen und leckeren Schwarzwurststreifen, garniert mit roten Zwiebelringen

11,40 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Lyoner, Gürkchen und Emmentaler Käsestreifen, garniert mit roten Zwiebelringen

11,40 €

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Schwäbisch-Schweizer Wurstsalat

mit Lyoner, Schwarzwurststreifen, Emmentaler Käsestreifen und Gürkchen, garniert mit roten Zwiebelringen

11,40 €

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Vom Grill und aus der Pfanne

„Karz-Burger“

gegrilltes Rinderhack, frische angebratene Ananasscheibe, karamellisierte Thymianzwiebeln und einer feinen Senfcreme, angerichtet mit Steakhouse Pommes und Coleslaw

14,50 €

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Holzfällersteak

Schweinerückensteak mit Bratensoße, Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

15,20 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

paniert gebraten mit Steakhouse Pommes

15,50 €

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Hähnchenschnitzel

in einer Panko Panade knusprig gebraten, angerichtet mit feinen Erbsen und Steakhouse Pommes

18,50 €

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Zartes Putensteak

mit mediterranem Gemüse, serviert mit Basmatireis

18,50 €

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Rindertafelspitz

serviert mit frischem Blattspinat, Meerrettichsauce und Schnittlauchkartoffeln

21,00 €

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Wiener Kalbsschnitzel

vom Kalbsrücken mit Steakhouse Pommes

24,00 €

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Cordon Bleu

vom Kalbsrücken mit feinen Erbsen und Steakhouse Pommes

26,90 €

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Angusrumpsteak

mit Kräuterbutter und Steakhouse Pommes

25,50 €

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Schwäbische Spezialitäten

Allgäuer Käserahmspätzle

mit Speckstreifen oder vegetarisch (ohne Speck) und Zwiebelchen

12,50 €

vegetarisch

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Linsen

mit hausgemachten Spätzle, Wienerle und geräuchertem Speck

14,50 €

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Schwäbsiche Maultaschen

geschmälzt mit Zwiebelchen, Bratensoße und Kartoffel-Gurkensalat

14,70 €

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Saure Rinderleber

geschnetzelt mit Gürkchen, Zwiebelchen und Speck in einer leckeren Soße, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und Blattsalat

17,00 €

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„Schwabenpfännle“

drei Schweinefilets mit Käsespätzle in Rahmsoße

22,50 €

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Betzingerpfännle

kleiner Zwiebelrostbraten und Schweinemedallions mit frischen Champignons in Sahne, dazu hausgemachte Spätzle

24,50 €

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Saftiger Zwiebelrostbraten

vom Grill in Trollingersoße, dazu hausgemachte Spätzle oder Bratkartoffeln

24,90 €

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Hirschrahmgulasch

mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren

22,50 €

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Aufpreis für Beilagen Änderung:

Bratkartoffeln

2,00 €

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Käsespätzle

2,00 €

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Süßkartoffelwedges

2,00 €

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Soße Extra

1,00 €

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Champignonrahmsoße

1,50 €

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Für unsere Kleinen

(...nur für Kinder bis 14 Jahren)

„Dagoberts Goldstücke“

Portion Pommes Frites mit Mayonnaise und Ketchup

4,50 €

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„Minnie Mouse“

Portion hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße

4,50 €

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„Pluto“

Kleines paniertes Schnitzelchen vom Schwein mit Pommes frites oder Spätzle

6,50 €

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„Daisy“

Kleines Putenschnitzelchen „natur“ mit Spätzle in Rahmsoße

6,50 €

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Mickey Mouse

gebratene Maultasche mit Kartoffelsalat

6,50 €

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Dessert

Kugel Eis (Solo)

von Lautertaleis (Vanille-, Schokoladen-, Erdbeereis)

2,20 €

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"Heisse Liebe“

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,50 €

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Lauwarmes Schokoküchlein

garniert mit frischen Früchten und Vanilleeis

8,50 €

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Hausgemachtes Tiramisu-Eis-Parfait

mit Bananen-Erdbeersalat und Schlagsahne

8,50 €

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