Speisekarte von Karlshöhe

Vorspeisen

Kleiner bunter Salat

6,80 €

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Burratakäse

an Tomatencarpaccio, Rukkolasalat,rote Zwiebel, mit Olivenöl und Balsamiccoessig mariniert

12,80 €

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Marinierter Meerresfrüchtesalat

mit Zitronensaft, Olivenöl, Balsamico, frischem Basilikum und Kirschtomaten

13,80 €

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Karamelisierter Ziegenkäse

an Salatbouquet

11,80 €

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Riesengarnelen

nach Art des Hauses, mit Knoblauch, an Salatbouquet

14,80 €

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Rindercarpaccio mit Rukola,

Parmesankäse, Olivenöl und Balsamico mariniert

14,80 €

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Halbes Dutzend Weinbergschnecken

mit hausgemachter Kräuterbutter

10,80 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5,80 €

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Gemüsecremesuppe

mit frischen Gartenkräutern

6,80 €

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Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage

und Brotcroutons

6,80 €

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Immer beliebt

Zartes Rahmschnitzel vom Schweinerücken

mit Pilzrahmsoße und handgemachten Spätzle

18,80 €

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Tellerschnitzel mit buntem Salat

15,80 €

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Zwiebelrostbraten vom Grill

mit Röstkartoffeln oder mit handgeschabten Spätzle

24,80 €

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Geschmorte Schweinebäckchen

in Spätburgunder Soße mit handgemachten Spätzle

18,80 €

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Eine Portion Spargel

mit Kräuterflädle oder Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

24,80 €

vegetarisch

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zum Spargel empfehlen wir:

Portion Schinken (gekocht & geraucht)

9,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb (klein)

12,80 €

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Schweinefilet vom Grill

am Stück gebraten mit gebratenen Spargel, Kräuterflädle und Pfefferrahmsoße

26,80 €

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Entrecote vom Grill

mit Kräuterbutter, Pommes und Blattsalat

28,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Röstkartoffeln oder Käsespätzle

25,80 €

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Frische Rinderleber

nach Art des Chefs mit Röstkartoffeln

16,80 €

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Zanderfilet

in Zitronenbutter gebraten mit Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln

26,80 €

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Kalbsfilet vom Grill

mit Pfefferrahmsoße, Kartoffelrösti und Marktgemüse

32,80 €

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Tafelspitz mit Meerrettichsoße

und Röstkartoffeln

16,80 €

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Vegetarische Gerichte und Salate

Schwäbische Käsespätzle

mit gemischtem Salat

13,80 €

vegetarisch

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Wilde Kartoffeln „Korsische Art“

mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni und verschiedenen Marktgemüse

14,80 €

vegetarisch

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Große Salatplatte

mit Thunfisch, Schafskäse, Zwiebelringe,Oliven,Pepperoni

15,80 €

vegetarisch

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Große Salatplatte

mit gebratenen Putenstreifen, und frischen Champignons

15,80 €

vegetarisch

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Desserts

Frische Erdbeeren, mariniert,

mit Vanilleeis & Sahne

8,80 €

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Feine Mangocreme

mit Walnußeis und Früchtegarnitur

8,80 €

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Gebackenes Mousse au Chockolat

mit Walnußeis, Sahne und Früchtegarnitur

8,80 €

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Feine Creme Brulee

und Zitronensorbet mit frischen Früchten garniert

8,80 €

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KIK IT

Tasse Espresso mit Vanilleeis

3,80 €

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Gemischtes Eis ohne Sahne

5,80 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

6,80 €

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