Speisekarte von Gerberstüble

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2022

Suppen

Kleines und vorab

Hauptgerichte

Doppelte Schweinerei

drei Schweinemedaillons im Speckmantel auf Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und Gemüse der Saison

20,40 €

18,40 € Doppelte SchweinereiProbierportion

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel vom Schweinerücken paniert mit Pommes Frites

15,10 €

13,10 € Schnitzel Wiener ArtProbierportion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfiffiges Schweineschnitzel

Schnitzel Natur an pikanter Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, hausgemachte geschmelzte Spätzle und Gemüse der Saison

16,10 €

14,10 € Pfiffiges SchweineschnitzelProbierportion

Holzfäller Schweineschnitzel Natur

mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Röstzwiebeln und Pommes Frites

15,40 €

13,40 € Holzfäller Schweineschnitzel NaturProbierportion

Hähnchenpfanne Gärtnerin

zwei Hähnchenbrustfilets geschmort in Tomatensauce mit frischem Marktgemüse, frischen Kräutern und Bandnudeln in der Gusspfanne serviert

17,40 €

15,40 € Hähnchenpfanne GärtnerinProbierportion

Hergottsbescheisserle

Schwabenglück

drei hausgemachte Maultaschen in feiner Bratensauce und frischen Röstzwiebeln, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Blattsalat mit Hausdressing

12,90 €

10,90 € SchwabenglückProbierportion

Gerbers Mauldäschle

drei hausgemachte Maultaschen geschnitten, im Eikittel gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Blattsalat mit Hausdressing

13,10 €

11,10 € Gerbers MauldäschleProbierportion

Echazvergnügen

hausgemachte Maultaschen in einer Rinderkraftbrühe, dazu hausgemachter Kartoffelsalat

12,10 €

10,10 € EchazvergnügenProbierportion

Aus Fluss und Meer

Buntes Allerlei

Garnelen, Hähnchenbruststreifen, frisches Marktgemüse und Bandnudeln in der Gusspfanne serviert

23,20 €

21,20 € Buntes AllerleiProbierportion

Vegetarisches

Tomatisierte Bandnudeln

mit frischem Marktgemüse in Olivenöl geschwenkt

13,80 €

11,80 € Tomatisierte BandnudelnProbierportion

vegetarisch

Bunte Spatzen

in Butter geschwenkte Spätzle, mit frischem Marktgemüse in Weißweinsahnesauce

14,50 €

12,50 € Bunte SpatzenProbierportion

vegetarisch

Kässpätzle

hausgemachte Kässpätzle mit frischen Röstzwiebeln, dazu Blattsalat

12,20 €

10,20 € KässpätzleProbierportion

vegetarisch

Vesper und kleine Gerichte

Schwäbischer Wurstsalat

Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebelringe, Essiggurke, dazu frisches Bauernbrot

11,10 €

10,10 € Schwäbischer WurstsalatProbierportion

Schweizer Wurstsalat

Schinkenwurst, Emmentaler, Zwiebelringe, Essiggurke, dazu frisches Bauernbrot

11,10 €

10,10 € Schweizer WurstsalatProbierportion

Ochsenmaulsalat

mit Zwiebelringe, Essiggurke, dazu frisches Bauernbrot

11,10 €

10,10 € OchsenmaulsalatProbierportion

Beilagen und Saucen

Dessert

Kindergerichte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gerberstüble ist der 18.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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