Speisekarte von Franziskaner-Keller

VORSPEISEN

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS

mit Salatbukett, Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

MOZARELLA MIT TOMATEN „CAPRESE“

mit Oliven, Peperoni und Ciabatta

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

GRÖNLAND SHRIMPS

in Cognac- Cocktailsoße mit Früchten und Buttertoast

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWARZWÄLDER RÄUCHERLACHSFORELLENFILET

mit Buttertoast und Sahnemeerrettich

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SUPPEN

Hausgemachte FLÄDLESUPPE mit Kräuter c2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

RINDERKRAFTBRÜHE mit Leberspätzle c3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemacht GULASCHSUPPE

mit frischem Bauernbrot

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Klare SCAMPISUPPE mit Gemüsejuliene

und Safran abgeschmeckt

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SALATE frisch und knackig

Kleiner SALAT vom Buffet c3,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

BEILAGENSALAT vom Buffet c2,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

PUTENSALAT

Frisch gebratene Putenbrust an Blatt und Rohkostsalaten dazu frisches Obst und Baguette

8,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

NIZZASALAT

Variation aus Rohkost und Blattsalaten mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Ei

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BAUERNSALAT nach Art des Hauses

mit Oliven, Schafskäse, Peperoni und gefüllten Weinblättern

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gartenfrischer ACKERSALAT

mit Speck- Croutons und rosa gebratenen Rumpsteakstreifen

9,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

HEIMISCHE SPEZIALITÄTEN

Hausgemacht KÄSERAHMSPÄTZLE

im Pfännle serviert mit Speck und Röstzwiebeln

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geröstete MAULTASCHEN

mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWABENPFÄNNLE

Schweinefiletmedaillons an Käserahmspätzle und Rahmsoße

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWEINEFILETMEDAILLON

mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHNITZEL „WIENER ART“

vom Schweinerücken mit Pommes frites

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gekochter TAFELSPITZ

mit Bratkartoffeln und Meerrettichsoße

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

OCHSENBRATEN

in Rotweinsoße mit Apfelrotkraut und hausgemachten Kartoffelknödeln

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BAYRISCHE SCHWEINSHAXE

im Biersößle mit Sauerkraut und hausgemachtem Semmelknödel

8,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

STEAKHOUSE

SCHWEINERÜCKENSTEAK „JÄGER ART“

mit frischer Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle

9,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN

im Trollingersößle mit hausgemachten Spätzle

13,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

ANGUS RUMPSTEAK

rosa gebraten mit frischen Champignons und Pfifferlingen dazu Kroketten

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZARTES RUMPSTEAK „CLASSIC“

mit Kräuterbutter und Pommes frites

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

PFEFFERSTEAK VOM RINDERFILET

mit Mandelbroccoli, Kroketten und Cognacrahm

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

RINDERFILETSTEAK

rosa gebraten mit Kräuterbutter und Folienkartoffel

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„WELLNESSTELLER“

Putensteak vom Grill mit Buttergemüse und Kroketten

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

VEGETARISCHE GERICHTE

FRISCHE CHAMPIGNONS

paniert gebacken mit Salatbukett und Sauce Remoulade

7,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FOLIENKARTOFFEL

mit Kräuterquark und Salatbukett

5,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

FOLIENKARTOFFEL

mit Kräuterquark, Salatbukett und Räucherlachsstreifen

7,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene KARTOFFELSCHUPFNUDELN

mit Gemüse in Käserahmsoße

6,60 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

FISCH

Frisches ZANDERFILET

in Butter gebraten mit Lauchsahnegemüse dazu Salzkartoffeln

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

RIESENGARNELE

gegrillt in heißem Knoblauchöl serviert dazu Kräuterbaguette

11,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

VESPER

KARZER KÄSETELLER:

Backsteinkäse mit Essig und Öl angemacht, Zwiebeln, Gürkchen und Bauernbrot

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

OBAZDA

reifer Camembert und Frischkäse fein zerkleinert vermischt mit Butter, Zwiebeln, Kümmel, Bier, gemahlenem Paprika mit ofenfrischem Bauernbrot serviert

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BROTZEITTELLER

mit rohem Schinken, Käsestücken, Rauchwurst, Butter, Essiggurke und Bauernbrot

8,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWÄBISCHER WURSTSALAT c4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWEIZER WURSTSALAT c4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

BAYRISCHER WURSTSALAT c4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERT

HASELNUSSEIS IM MARZIPANMANTEL

mit frischen Früchten ausgarniert

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

TARTUFOEIS

mit Bananen- Mandelsalat

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes AMARETTO EISPARFAIT c4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!