Speisekarte von Hallig Krog

Vorweg und auch für Zwischendurch

Wattenmeersalat

Knackige Blattsalate und Sylter Zuckeralgen in Kräutervinaigrette mit frischen Nordseekrabben und hausgebackenem Dinkelbaguette

16,50 €

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Vollwertsalat

Frische Blatt- und Rohkostsalate in Kürbiskerndressing mit Sprossen, Kernen Keimlingen und Vollkorncrôutons

11,00 €

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Hallig-Schmaus

Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter, frischen Blattsalaten Nordseekrabben und gebackenem Marienhof-Landei

19,50 €

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Aus Oma Marta’s Küche

Hausgemachtes Lammsauerfleisch im Einmachglas serviert mit Senfgurken Remouladensauce und leckeren Bratkartoffeln

16,50 €

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Mediterranean meets Nordfriesland

Edle Salzwasser-Garnelen in nativen Olivenöl und Aromaten gegart im Tontopf serviert mit hausgebackenem Dinkelbaguette zum Stippen

15,00 €

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Hallig-Stew

Kräftiger Lammeintopf mit Graupen, frischem Gemüse und reichlich Lammfleisch

13,50 €

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Husumer Krabbensuppe

Aus frischen Nordseekrabben gekocht mit edlem Weinbrand und Orangen-Sahnehaube

8,00 €

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Strammer Friese

Kräftiges Vollkornbrot mit Hallig-Salzbutter und feinsten Lammschinkenwürfeln eingelegten Rote Bete und gebackenem Marienhof-Landei

14,50 €

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Kräftig – Schmackhaft – Gut

Don’t call it „Schnitzel“

Filet vom nordfriesischen Landrasse-Schwein in knuspriger Vollkorn-Kürbiskernpanade mit Zitronenbutter, Meersalzkartoffeln und Schmortomaten

19,50 €

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Hallig Haxe

Kräftig geschmorte Salzwiesen-Lammhaxe in Thymiansauce mit Schnippelbohnen-Kirschtomatengemüse und Nordstrander Bratkartoffeln

22,50 €

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Land & Meer

Gebratenes Zwischenrippenstück vom Husumer Jungbullen und aromatische Salzwasser-Garnelen mit frischem Gemüse und Kräuterkartoffeln

29,00 €

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Alles aus Nordfriesland

Cordon Bleu vom nordfriesischen Landrasse-Schwein gefüllt mit feinstem Lammschinken und Backensholzer CreMeer mit knackigem Salat und Nordstrander Bratkartoffeln

21,00 €

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Der Hallig-Klassiker

Saftige Lammfrikadellen mit geschmolzenen Zwiebeln, Estragonsenf hausgemachten Gewürzgurken und Speck-Bratkartoffeln

15,00 €

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Das Beste von Nordfrieslands Salzwiesen

Über Deichgräsern geräucherte Koteletts vom Hallig-Lamm mit Röstgemüse und Schwenkkartoffeln mit Bärlauch

28,00 €

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Aus dem Meer

Muttis Leibgericht

Gedämpftes Filet vom Küsten-Kabeljau mit Estragon-Senfsauce, Schmorgurken und Nordstrander Salzkartoffeln

19,50 €

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In Nordfriesland ein Muss

Frische Nordseekrabben mit Schnittlauchrührei und leckeren Nordstrander Bratkartoffeln und knackigem Salat

21,50 €

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Fisch-Fiete lässt Grüßen

In Flensburger-Bierteig gebackene Fischfilets mit Meersalzkartoffeln, Gurkensalat und würzigem Kräuterschmand

16,50 €

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Hallig-Platte

Zartes Matjesfilet, Nordseekrabben und Backfisch mit Marienhof-Landei Bratkartoffeln, leckeren Dips und frischem Blattsalat

19,50 €

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Vegetarisch & Vegan

Hausgemachte Tortellini

mit Frischkäse und grünem Spargel gefüllt auf Rucola-Spinat, Schmortomaten und Pinienkernen

15,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Friesischer Schnüsch

Geschwenktes frisches Gemüse mit Keimlingen und Sprossen

15,50 €

vegan

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Was Kinderherzen höher schlagen lässt

Frisch gebackene Pfannkuchen

mit hausgemachtem Apfelmus und Zimt-Zucker

4,50 €

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Gebackene Gold-Dublonen

Hähnchenbrust-Nuggets, frisches Gemüse und Meersalzkartoffeln mit leckerem Dip

6,50 €

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Seeräuberteller

Einfach von Mama und Papa stibitzen Gratis!

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Was Süßes

Dess-presso

Kleine süße Verführung mit aromatischem Espresso

6,50 €

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Kross und lecker

Frisch gebackene Waffeln mit Sauerkirschen und Vanilleeiscreme

5,50 €

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Das gibt es nur hier

Geeistes Pharisäermousse in der Tasse serviert mit Kirschgrütze

6,50 €

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