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Tintenfisch in Einbeck
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Tintenfisch gefüllt, in Kokosmilch gekocht
gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Pinienkernen und Shiitake Pilzen, Mohrrüben, Zwiebeln, dazu Jasminreis, Zitrone und Salat, eine Spezialität aus Saigon, aufwendig vorbereitet