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Seitan essen in Berlin Neukölln
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2 Stück vegetarische Sommerrollen mit wok-sautiertem Seitan oder Bio-Tofu, vietnamesischem Kräutersalat und Reisnudeln, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip
cremiges Kokos-Curry mit Ananas, Süßkartoffeln, Gemüse, Wildkräutersalat und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Chiasamen-Reis Wahl aus: mit Seitan, mit Sojafleisch, kross oder ohne Zutat.
knuspriger Pfannkuchen nach traditionell vietnamesischer Art mit Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Bio-Tofu, würzigem Seitan und Gemüse, dazu hausgemachter Dip und frische Kräuter.
wildkräutersalat Mix aus Shisoblättern, Mangoscheiben, Apfelstücken, rotem Granatapfel und Bio Seitan oder pochiertem Ei in Tamarinden Dressing, abgeschmeckt mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
japanischer Rundkornreis serviert mit Räuchertofu, Seitan, gegrillter Aubergine, Knoblauch-Teriyakisauce, Nori-Blättern, in Ingwer-Knoblauch-Limettensauce eingelegten Gurken, gekochter Süßkartoffel und diversem Gemüse der Saison