Festliches Buffet Nr. 2
Variation von edlen Räucherfischen; Auswahl an kalten Fleischspezialitäten; Verschiedene Antipasti-Sorten; große Salatbar mit hausgemachten, klassischen Salaten, Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und modernen Pasta-Salaten mit Baguette- und Butterauswahl / Kräftige Rindfleischsuppe mit guter Einlage / Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Currysauce und exotischen Obst; Pikanter Rinderbraten an Pfefferrahmsauce oder Feiner Sauerbraten nach Art des Hauses; Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons und Sauce Bernaise; Gebratenes Lachsfilet mit Weißwein-Zitronensauce; feine Auswahl vom Marktgemüse; Kartoffelgratin, Kroketten und Reis / Vanilleeis mit heißen Kirschen und Herrencreme