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Rib-Eye Steak in Dessau, Anhalt
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RIB EYE STEAK AUS NEUSEELAND
Das Rib Eye Steak hat als charakteristisches Merkmal einen Fettkern, der auch als Auge bezeichnet wird. Es ist stark marmoriert, saftig und zart, mit besonders viel Eigengeschmack. Es stammt aus der hohen Rippe, dem vorderen Teil des Rückenstranges.