Pho “Steinpilz edition” Steinpilz Consomme / Reisnudel/ Dry aged Beef / Schnittlauch öl
Pho ist der Klassiker der vietnamesischen Küche. Diese besteht aus einer kräftigen Brühe, Reisnudeln und roh mariniertem Rindfleisch. Wir nehmen uns diesem Klassiker an und setzen diesen mit heimischen Zutaten auf unsere ganz eigene Art und Weise um.