Ofenschlupfer in Heidelberg, Neckar

• Roastbeefröllchen, gefüllt mit Gemüsesalat • Ganzer pochierter Lachs und verschiedene geräucherte Fische mit Dill-Senfsoße und Sahnemeerrettich • Terrine vom Ochsenmaul • Geräucherte Hähnchenbalontine mit Sprossen • Auswahl von Schwarzwälder Schinken, Landjägern, Schwarzwurst, Leberwurst und Schwartenmagen • Großes Salatbuffet mit verschiedenen Dressings • Holzofenbrot und Baguette • Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen • Prager Schinken, im Brotteig gebacken, mit Senfsoße • Gefüllter Ochsenschwanz auf Burgundersoße • Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons • Filet vom Kabeljau auf süß-saurem Linsengemüse • Hausgemachte Spätzle, Bratkartoffeln, Kräuterreis, Gemüse vom Markt • Ofenschlupfer mit Vanillesoße • Schwarzwälder Kirscheisparfait • Karamellisierte Schmandtörtchen mit Beeren • Mohnmousse mit Buchteln • Apfeltarte mit Vanilleeis