Gebratenes Lachsfilet mit Honig-Fenchel-Glasur
Vom Grill: Roastbeef in Kräuter-Knoblauch-Marinade Lammkoteletts in Zitronen-Thymian-Marinade Schweinenackensteaks in Cajun-Marinade Schweinefiletspieße, scharf Hähnchenbrustfilets in Curry-Mango-Marinade Bratwurst / Oder anstelle des Grillfleisches: Roastbeef in Senf-Pfeffer-Marinade mit hausgemachter Remoulade Hähnchenbrustfilet mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven Käse-Schweinefilet mit Joghurtsoße Gebackene Kartoffelspalten Kartoffelgratin Crespelle mit Rucola und Ziegenkäse Lasagne mit Spinat und Ricotta Orientalisches Schmorgemüse Chili-Honig-Möhren Knoblauchbohnen aus der Pfanne Focaccia mit verschiedenen Dips und Butter / Salate: Antipasti-Champignons, Orientalischer Bulgursalat Feldsalat mit Granatapfel-Vinaigrette, Avocado und Sesam-Manouri Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten Nudelsalat mit Erbsen, Minze und Joghurt weitere Salate nach Saison / Dessert: Mousse aus dunkler Schokolade Tiramisù Mascarponecreme mit Kirschen und Amarettini Crème brûlée Limettenmousse mit Baiser Obstauswahl