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Heilbutt essen in Berlin Charlottenburg
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Gebratenes Filet vom Zander, Heilbutt und Rotbarsch, Gedünstetes Filet vom Lachs und Viktoriaseebarsch, Salatbeilage, Kräuterbutter, Hollandaise & Kartoffeln.
Kalt: Hausgeräuchertes Zanderfilet und gebeiztes Lachsfilet mit Apfel-Meerrettich-Salat; Terrine vom Heilbutt und Garnele; Schweinefilettranchen mit Wurzelgemüse; Marinierter Ziegenfrischkäse; Gurkensalat; Rucola mit Cherry-Tomaten und Pinenkernen, Balsamico-Olivenöl-Dressing; Brot und Butter / Aus dem Suppentopf: Sellerierahmsuppe mit sautierten Shrimps / Warm: Truthahnbraten mit Waldpilzsauce; Confiertes Lachsfilet mit Kaiserschotenstroh und Limettensauce; Auswahl an Buttergemüse; Nusskartoffeln; Tagliatelle tricolore / Süß: Erdbeermousse; Créme Patissiere mit frischem Obst
