Französisches Buffet I:Französische Zwiebelsuppe/Jakobsmuscheln an sämiger Melonenkaltschale/Carpaccio vom Rinderfilet mit feiner Vinaigrette/Gurken-Körbchen, gefüllt mit Garnelen/Rehrücken an Portweinsauce mit Dörrpflaumen oder Rehgulasch mit frischen Pf