KLEINES FRÜHSTÜCK
Datteln im Speckmantel, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, spanischer Landschinken, Kräuterschmand, Obstschale, dazu Butter, Konfitüre und Brötchen
9,60 €
SÜßES FRÜHSTÜCK
Crêpe gefüllt mit Himbeerschmand, überzogen mit Karamellsauce, Obstschale, Honig, ein gekochtes Ei, Butter, Konfitüre, ein Brötchen und ein Croissant
7,10 €
AUFSCHNITTPLATTE
Kochschinken, Zwiebelmett mit Cornichons, Spanischer Landschinken, Salami, mittelalter-Goudakäse, Roche Baronkäse mit Feigensenf, TomateMozzarella mit Rucola, Rührei mit Bacon und Zwiebeln, dazu Butter und Brötchen
das Mediterrane
Bio-Rühreier mit Zwiebeln und Speck, Serrano-Schinken, Mortadella, französische Salami, Käse, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Obst & Gemüse, getrocknete Tomaten in Öl, Butter und dazu ein gemischter Brotkorb
12,90 €
das Klassische
2 Sorten Schnittkäse und Wurst, geräucherter Lachs, Obst, Gemüse, Butter, 1 gekochtes Bio-Ei, hausgemachter Fruchtaufstrich und Kräuterquark, dazu gemischten Brotkorb
10,90 €
Apropos Glutenfrei mit Bio-Ei
Bio-Rührei aus drei Eiern mit gem. Gemüse, Butter, Obstschälchen, frischer O-Saft (0, 1l) dazu glutenfreies Brot
TOMASA - BRUNCH
Gegrilltes Hühnerfilet mit Tomatenhollandaise, geräucherter Lachs mit Honig - Dill - Senfsauce, in einer Sesamhülle gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Avocado -Kirschtomaten - Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Zimt & Zucker, Rührei mit Bacon, Nürnberger Rostbratwürstchen, dazu Butter, Konfitüre, Brötchen und ein Croissant
12,20 €
KÄSEPLATTE PIKANT- SÜß MIT FEIGENSENF
In einer Sesamhülle gebackener Camembert, mit Preiselbeeren, Chaumes, Saint Albray, Gouda, Manchego. Garniert mit Weintrauben, Oliven und getrockneten Tomaten. Dazu Butter, Baguettebrot und geröstete Schwarzbrotscheiben
12,80 €
SÜßES FRÜHSTÜCK
Crêpe gefüllt mit Himbeerschmand, überzogen mit Karamellsauce, Obstschale, dazu ein gekochtes Ei, Butter, Konfitüre, Honig, ein Brötchen und ein Croissant