Crème brulée essen in Berlin Prenzlauer Berg

Hausgemachte gebrannte Tahiti-Vanilleschote Crème

Vanillecreme mit Rohrzucker gebrannt, Himbeercoulis

von der Entenleber / Zwiebelmarmelade / Brioche.

gebrannte Vanillecreme mit Tonkabohne, eingekochten Kirschen, süßer Hippe

Ricotta Crème brûlée mit Pistazien Eis

Feigen-Chutney | Brioche

Mit Himbeersorbet

spanische Crème Brûlée von der brasilianischen Kokosnussmilch mit Limettenzesten

gebrannte Vanille-Orangen-Creme

Mango & Passionsfrucht

spanische Crème Brûlée von der brasilianischen Kokosnussmilch mit Limettenzesten serviert mit einer warmen Schokoladen Sauce

pro Person / Vorspeisen: Zarte Scheiben vom Brandenburger Kalb mit cremiger Tunfischsoße und Kapernäpfeln; Feiner Shrimp Cocktail mit fruchtigen Mandarinenfilets in pikanter Soße; Original Parmaschinken auf Melonen Schiffchen; Knackiger Römersalat mit Cherry Tomaten sowie Parmesan Späne und Caesar Dressing; Variation von knusprigen Mini Brötchen mit Trüffel Butter und Lachscreme / Warme Speisen: Gegrilltes Entrecote mit Speckböhnchen und pikantem Kartoffelgratin; In Butter gebratenes Zanderfilet an Rieslingschaum mit Gemüse Julienne und Safran Risotto; Gebackene Riesen Champignons mit Kräuter Sahne Spätzle gefüllt und würzigem Bergkäse überbacken / Dessert: Cremige Eisbombe „Phantasia“ mit feinen Eispralinen und Ananas garniert; Crème brûlée und Schokokuchenstreifen an Salat von roten Früchten; Internationale Käseauswahl mit süßen Trauben

Pfirsich/Crumble

Saisonales Früchteragout

Feigen-Chutney | Brioche