QALA
Palmherzen Ceviche (Palmherzen, Granatapfel, rote Zwiebeln, Avocado und Koriander in einer Zitrusmarinade mit einem Hauch von Chili) / Gourmet-Coxinha mit Koriander-Sago (eine knusprige, frittierte Hähnchen-Krokette, serviert auf einem eingelegten Mix aus roten Zwiebeln und Gurken, begleitet von Koriander-Sago und Frischkäse) / Avocado Creme (Avocado-Creme mit Garnelen, frittiert in Dendê-ÖI)