Ajvar essen in Berlin Märkisches Viertel

1 Fleischspiess, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 kl. Hacksteak, 1 Cevapcici, 1 St. Speck, dazu, Ajvar, Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

gegrillte Aubergine, Strauchtomate, geröstete Sonnenblumenkerne, getrocknete Cranberries, Ajvar, Rucola, etwas Olivenöl

Kartoffeln, Zucchini, Champignons, Paprika und Zwiebel aus der Pfanne, dazu Ajvar, Oliven, Sesam & Traubensirup

1 Rumpsteak, 1 Nackensteak, 1 Schweinesteak, 1 Speck, 2 Cevapcici mit Ajvar garniert, dazu Pommes Frites

1 Rumpsteak, 1 Schweinefilet, Schweinelkotelett, 1 Stück magerem Speck, 1 Scheibe Leber, Zwiebeln, Ajvar, Pommes frites und gem. Salat

gefüllt mit Goudakäse, verfeinert mit Olivenöl und Basilikum, dazu Pommes, Ajvar und Zwiebeln

(Chili-Paprika-Paste)

Huhn | Ei | Ajvar | Steak Fries | Tomate

Ajvar - Pflücksalat - Fetakäse

bitte wählen Sie! (ab 20 Personen) 6 Teile oder 9 Teile oder 12 Teile; Kalt: Wraps mit Tuna-Paste und feinem Gemüse; Wrap mit Bohnencasoulet und Frischkäse; Kalbfleischröllchen mit Tunfischcréme und Rucola; Kichererbsensalat nit Harissa und Petersilie; Salat von Mini-Farfalle mit Paprika und Pesto; Tomaten-Mozzarella-Spieß; Salat von Büffelmozzarella und Kirschtomaten im Glas; Aubergine und Paprika mit mariniertem Ziegenfrischkäse im Glas; Tomaten-Papaya-Salat mit Zitronenmelisse; Asiatischer Shrimps-Reissalat mit Sprossen; Sauerkraut-Möhrensalat mit Schmand; Entenbrust auf Feigen-Preiselbeer-Chutney und Cashew-Crunch; Poulardenbrusttranche auf Wurzelgemüse-Schmand; Mini-Chorizo auf Champignonsalat; Grenaillekartoffel mit Keta-Kaviar und Créme frâiche; Kaninchenrücken im Spianatamantel auf Kartoffelcrumble mit Dijonsenf; Champignonsalat; Gebratenes Gemüse im Gläschen; Quinoa-Salat mit Minze,Chili und geräucherter Putenbrust; Räucherlingtranche auf Zartweizentaboulé; Roastbeefstreifen auf Bulgursalat; Cous-Cous mit Feigen und Peperoni; Polentaschnitte mit frischem Pfeffer; Cous-Cous-Maki mit Avocado; Crêpe-Roulade mit Roastbeef und Kren-Creme; Crêperolle mit Rauchlachs und Frischkäse; Crêperoulade mit Antipasti; Currywurst-Salat mit Gläschen; Gebeiztes Lachsfilet auf Dillschmand; Räucherlachsrose auf Tramezzini; Kalbfleischbällchen mit Balsamzwiebel und Feigensenf; Marinierter Ziegenkäse auf Pumpernickel; Sautierte Garnelenschwänze auf Raukensalat und Pinienkernen; Albondigas mit Mandelkern und Ajvar (Auberginen-Paprika-Püree); Kalbfleischbulette auf Paprikaragout; Berliner Mini-Bulette mit Mostrich und Cornichon, gespießt; Spieß vom luftgetrockneten Landschinken und Melone; Serranoschinken auf Melonen-Bailey´s-Salat; Mini-Sandwich mit wahlweise:Bacon, Lettuce, Tomato, Thunfisch, Salatherzen, Bergkäse und Gurke, Rucola,Frischkäse, Parmesan; Geramont auf Vollkornbrot mit Orangensenf; Hirtenkäse-Salat im Gläschen; Eiersalat mit Kochschinken und Kapern; Waldorf-Salat mit Walnuss-Kern

mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites Ajvar und Salat

1 Scheibe Speck, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Butterreis, Djuvedj – Reis, Kroketten, Oliven (grün oder schwartz), 1 Stück Schafskäse, Ajvar, 1 Belegtes Brötchen

mit Zwiebeln und Ajvar (gekochte Paprika)

(Paprika-Auberginen Pesto)