Speisekarte von Hotel-Restaurant Kromberg

Vorspeisen & Suppen

Stulle 3.0 Beef

Geröstetes Krustenbrot / Frischkäse / Roastbeef vom Westfälischen Rind / Kräuter / Remoulade

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Upgrade als Surf & Turf mit Riesengarnele

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Stulle 3.0 Veggi

Geröstetes Krustenbrot / Frischkäse / Gegrillter Süßkartoffel / Hüttenkäse / Strauchtomate/ Kräuter

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mediterrane Köstlichkeiten im Setzkasten serviert

Tomate / Mozzarella / Anti Pasti / Ziegenkäse / Serranoschinken / Olivenöl / Hähnchenspieß hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs / Chorizzo / Baguette / Aioli

15,90 € als Vorspeise:

21,90 € als Hauptgang:

Schmeckt mir!

Merken!

„Krombergs Oller Lachs“

Nach einem über 100-jährigen Hausrezept gebeizter Graved Lachs / Reibekuchen / Honig-Dill-Senf Sauce

15,90 € als Vorspeise

21,90 € als Hauptgang

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süppchen vom Bio Kürbis (auch vegan möglich)

Milchschaum / Cajun Spice / marinierter Hähnchenspieße / Currycroutons

8,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Bergisches Kartoffel Süppchen

Lachsstreifen / Kräutern/ Milchschaum

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischspezialitäten

Fish & Chips „Kromberg Style“

Dicke Fritten / Trüffel Aioli

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knuspriges Zanderfilet

Reibekuchenkruste / Blattspinat / Dijon-Senf Sauce

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelencurry

Garnelen / Curry / Kokos / Linsen / Kürbis / Reis

30,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Best of Schnitzelflitzer by Kromberg

Schnitzel vom Lippstädter Strohschwein

Bratkartoffeln / Spiegelei von Bauer Kempe/ knackiger Salat

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Trüffelschnitzel

Schweineschnitzel / Trüffelrahmsauce / Parmesan / Dicke Fritten / knackiger Salat

22,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Heimatliebe Schnitzel

Schweineschnitzel / Mettwurst / Zwiebeln / Käse / Bratkartoffeln / knackiger Salat

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleisch von heimischen Weiden & Wäldern

Hausgesmoktes und gezupftes Entenfleisch

Süßkartoffelpüree / marinierter Apfelsalat/ BBQ Sauce / gebackene Zwiebeln

23,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Butterzarte geschmorte Bäckchen vom Strohschwein

Honig-Soja Sauce / getrüffeltes Kartoffelpüree / glasierte Möhren

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Filet vom Westfälischen Rind

BBQ Hollandaise / Bohnen Allerlei / Bratkartoffeln

34,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sauerbraten vom heimischen Wildschwein

Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geschnetzeltes vom heimischen Wild

Hirsch / Reh / Wildschwein / Kirsch-Mandel Sauce / Spätzle / Salat

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rücken vom Eifeler Hirsch

Waldpilzen in Rahm / Rosenkohlgemüse / Speck / Zwiebeln / geröstete Serviettenknödel

32,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burger & Pasta

Chili Cheese Burger

Bestes Deutsches Rindfleisch/ Bacon / Jalapenos / Käse / Blattsalate / Tomate / Dicke Pommes

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veganer Burger

Falafel-Kichererbsen Bratling / Mangodip / Grillgemüse / Salat / Süßkartoffel Pommes

15,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Vegane Penne Nudeln

Linsen-Kürbis Bolognese / marinierter Kürbis / Ruccola

15,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Handgemachte Steinpilz Tortelloni

Waldpilze in Rahm / Kirschtomaten / Walnüsse / Blattspinat

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Bowls & Salat

Winter Bowl

Ziegenkäse / Honig / Nüsse / bunte Blattsalate / Linsensalat / Rotkohlsalat / marinierter Kürbis / Mango

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pulled Duck Bowl

Gezupftes Entenfleisch / Nüsse / Bunte Blattsalate / Linsensalat / Rotkohlsalat / marinierter Kürbis Mango / geröstete Zwiebeln

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Krombergs Baileys-Mascarpone Creme

Zwetschgenkompott/ Crumble

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warmer halbflüssiger Schokoladenkuchen

Vanille Eis / Obst / Crumble

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cheesecake Törtchen

Himbeer Espuma/ Gewürzbeeren / Schokoladen Crumble / Sorbet

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kaiserschmarrn

Vanilleeis / Zwetschgenkompott / Rosinen / Mandeln

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!