Speisekarte von Die Pyramide

Kleinigkeiten und Vorspeisen

Gemischte Kalamata Oliven

3,50 €

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Hausgemachte Aioli oder Sauerrahm

3,50 €

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Frittierte Kartoffelecken

4,50 €

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Frittierte Calamarisringe

5,50 €

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Parmaschinken und Fenchelsalami

8,00 €

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Gegrillte Pimentos, Bratpaprika und Meersalz

3,50 €

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Gambas al Olio

12,00 €

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Gebratene Chorizzo

mit Honig

6,50 €

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Baguette

1,50 €

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Carpaccio klein

vom Rind mit Basilikum-Pesto und gehobeltem Parmesan

12,00 €

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Carpaccio groß

vom Rind mit Basilikum-Pesto und gehobeltem Parmesan

15,00 €

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Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig und Walnüssen, Wildkräutersalat in Himbeervinaigrette

10,00 €

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Suppen

Gemüsecremesüppchen

mit Sahnehaube, Croûtons und gerösteten Kürbiskernen

7,00 €

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Kräftige Rinderbouillon

mit feinen Nudeln und Fleischeinlage

7,00 €

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Salate

Großer gemischter Salat

mit gebratener Hähnchenbrust in Joghurt-Sahne Dressing

16,00 €

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Chefsalat

knackige Blattsalate mit gebratenen Rumpsteakstreifen in Joghurt-Sahne Dressing

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brotkorb

1,50 €

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Vegetarisches

Nudelpasta

mit Pfannengemüse

15,00 €

vegetarisch

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Buntes Asiagemüse

frisch aus dem Wok, fernöstlich gewürzt

14,00 €

vegetarisch

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Gemüsecurry

mit Basmatireis

15,00 €

vegetarisch

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Gemüsecurry

mit knuspriger Hähnchenbrust

22,00 €

vegetarisch

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Klassiker

Rösti Hawaii

knusprige Hähnchenbrust mit Ananas, Pfirsich, Schinken und Käse überbacken, auf Kartoffelrösti mit Currysauce und Salatbouquet

18,00 €

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Asiapfanne

Nudeln mit frischem Gemüse und Hähnchenbrust aus dem Wok, pikant gewürzt

16,00 €

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Spare ribs

mit BBQ-Sauce, Kartoffelecken und Coleslow

22,00 €

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Fisch

Mild geräucherter Lachs (kalt)

als Vorspeise mit Kräutercreme, hausgemachten Kartoffelrösti und Salatbouquet

16,00 €

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Mild geräucherter Lachs (kalt)

als Hauptgang mit Kräutercreme, hausgemachten Kartoffelrösti und Salatbouquet

21,00 €

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Gebratene Riesengarnelen

1/4 Pfund als Vorspeise in Knoblauchöl (geschält) mit Aioli, Salat in Vinaigrette und frischem Baguette

17,00 €

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Gebratene Riesengarnelen

1/2 Pfund als Hauptgang in Knoblauchöl (geschält) mit Aioli, Salat in Vinaigrette und frischem Baguette

32,00 €

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Cross gebratenes Zanderfilet

mit buntem Rahmspitzkohl und getrüffeltem Kartoffelstampf

28,00 €

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Fleisch

“Chef´s Wiener“

Schweineschnitzel Wiener Art in der Pfanne gebraten mit Rahmchampignons, Kroketten und gemischtem Salat in Vinaigrette

18,00 €

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Medaillons vom Schweinefilet

auf bunter Cognac-Pfeffersauce, dazu Buttergemüse und Kartoffelgratin

22,00 €

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Filetspitzen vom Schwein

in leichter Champagner-Senfsauce, dazu hausgemachten Kartoffelrösti und gemischter Salat in Vinaigrette

22,00 €

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Black Angus Rumpsteak

ca. 220 g mit hausgemachter Kräuterbutter, Limonen-Pfeffer, Pommes frites und Blattsalate in Joghurt-Dressing

29,00 €

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Black Angus Rumpsteak

ca. 220 g mit Kartoffelecken, Tomaten-Koriander-Salsa und Blattsalate in Joghurt-Dressing

30,00 €

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Jede Beilagenänderung

1,50 €

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Dessert

Hausgemachtes Parfait des Tages

mit Früchten

9,00 €

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Creme Brulée

7,00 €

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Warmer Schokokuchen

auf Vanillesauce

9,00 €

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Coup Dänemark

Bourbon-Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokosauce

8,00 €

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Creme Walnuß

Walnuß- und Schokoladeneiscreme mit Walnüssen und Sahne

8,50 €

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Kugel Eis

2,00 €

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Kugel Sorbet

3,00 €

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