schroeder´s Wacht am Rhein

Rheinpromenade 28
53424 Remagen


Speisekarte von schroeder´s Wacht am Rhein

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Zuletzt aktualisiert am 12.04.2023
Deutscher Spargel
mit Drillingen zerlassene Butter oder Hollandaise
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gekochter Schinken
6,00
Serrano
8,00
Wienerschnitzel vom Kalb
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eifeler Rumpsteak
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi in Bärlauchpesto
gefüllt mit Frischkäse mit grünem & weissem Spargel
22,00
Tagliatelle an Bärlauchpesto
mit Grünem Spargel. Garnelen. Ziegenfrischkäse
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi in Safrancremesauce
mit Zucchini. Zwiebeln (vegetarisch)
24,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle an Eifeler Rinder Roastbeefstreifen
in getrüfflter Sahnesauce. Grüner Spargel. Cherrytomaten
27,00
Getrüffelte Spinat-Ricotta-Tortellini (vegetarisch)
an Sahnesauce. Tomaten. Knoblauch. Zwiebeln
19,00

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen Bärlauchpesto
mit Lachs. Cherrytomaten. Spargel. Gouda
17,00
Bärlauch Graupenrisotto
mit grünem Spargel. Lachs & Chilibutter
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Hähnchen
mit Pilzrahmsauce& Hähnchenstreifen
21,00
Penne Kalbsleber
in Salbeibutter mit gebratener Kalbsleber
23,00
St. Petersfisch
an Weissweinrisotto und Pilzen
24,00
Fischvariation
Lachsfilet. St. Petersfisch. Garnelen. Bratkartoffeln
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Thunfisch (scharf)
Cherrytomaten.Knoblauch. Zwiebeln. Peperoni
17,00
Bärlauchcremesuppe
mit Sahne verfeinert
8,00
Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken
9,00
Spargel-Erdbeersalat
mit Koriander an Zitronen-Honig-Vinaigrette
12,00
3 gebratene garnelen
mit Aioli. Brot
8,50
Panierter weisser Spargel
mit Schnittlauchdip
12,00
Beilagensalat
mit Ceasardressing (lactosefrei)
4,00
Brot
mit hausgemachter Aioli (nur Eigelb) - Oliven (vegetarisch)
7,50

vegetarisch vegetarisch

Vorspeisenplatte für 2 Personen
Garnelen, Burrata mit Cherrytomaten. Basilikumpesto. Serranoschinken. Fetakäse. Oliven. Aioli. gebratene Champignons. Brot
35,00
Zitronen-Burrata
an Wildkräutersalat & Vinaigrette
10,50
Salat Fisch
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne. St.Petersfisch. Lachsfilet. Garnelen. Balsamicodressing. Basilikumpesto
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Hähnchen mit 2 Spiessen
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne. Ceasardressing. Aiolidip
17,00
Salat Ziegenkäse (vegetarisch) Honig. Balsamicovinaigrette
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne
17,00

vegetarisch vegetarisch

Speck. Lauchzwiebeln. Gouda
11,00
Zucchini. Lauchzwiebeln.
Cherrytomaten. Schafskäse (vegetarisch)
12,00

vegetarisch vegetarisch

Kalbsleber Kartoffelpürree
- Gebratene Zwiebel - Ajvar
23,00
Eifeler Rinder Rumpsteak ca 200Gr
Bratkartoffeln an Speck dazu gebratene Zwiebeln & Kräuterbutter
32,00
Wienerschnitzel Kalb
Bratkartoffel mit Speck . Preiselbeeren
24,00
27,00 mit Pilzrahmsauce
Grillteller
Schweinerückensteak - Schweinenackenspiess - 2 Cevapcici Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
21,00
Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken Kartoffelpommes
15,00
17,00 mit Pilzrahmsauce
Currywurst XL ca 200 Gramm. Kartoffelpommes
Cevapcici (Hackfleischröllchen Schwein + Rind)
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar
(Paprikadip)
17,00

vegetarisch vegetarisch

Raznjici
( 2 Fleischspiesse vom Schnweinenacken) Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
16,00
Pljeskavica (Hacksteak Schwein + Rind)
Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
17,00
19,00 gefüllt mit Schafskäse
Cordon Bleu Schweinerücken
Gefüllt mit Serranoschinken. Gouda. Kartoffelpommes
18,00
Rhabarber Mascarponecreme
mit Butterkeks geschichtet im Glas
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orangen-Mangocreme
mit Himbeersauce
9,00
Griesflammerie
an Rhabarber-Erdberkonfit mit Holunder verfeinert
8,00
Palatschinke
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kirschen
2,50
Sahne
1,50
Vanilleeis
2,00
Schokoladensauce
1,00
Selbstgemachte Waffel
4,50
Kirschen
2,50
Sahne
1,50
Vanilleeis
2,00
Schokoladensauce
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanille
2,00

vegetarisch vegetarisch

Schokolade
2,00
Mangosorbet
4,50
Zitronensorbet
3,50

vegetarisch vegetarisch

Himbeersorbet
4,50

vegetarisch vegetarisch

Maracujasorbet
4,50

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee
Vanilleeis. Sahne. Kalter kaffee
6,50
Eisschokolade
Vanilleeis. Sahne. Kalte Schokolade
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von schroeder´s Wacht am Rhein ist der 12.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.