Speisekarte von Bütezettel

SALATE

KLEINER REICHENAUER GARTENSALAT

6,00 €

Schmeckt mir!

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WURSTSALAT MIT ZWIEBELN

10,00 €

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SALATTELLER

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Sonnenblumenkernen und Kräutercroutons

15,00 €

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SALATTELLER

mit Rinderstreifen vom Angus Rind

19,00 €

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KÄSESALAT

14,00 €

vegetarisch

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REICHENAUER GARTENSALAT

10,00 €

vegan

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SCHWEIZER WURSTSALAT MIT ZWIEBELN

11,00 €

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ZETTELS SALATTELLER

mit Wurstsalat und gemischten Salaten

13,50 €

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SALATTELLER

mit Zettels Gemüsetaler

14,00 €

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BÜTEBURGER

Gegen einen Aufschlag von 2,50 Euro können alle Büteburger auch mit Pommes bestellt werden.

KLASSISCH

mit Rindfleisch, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurken

13,00 €

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ALABAMA

mit Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Zwiebeln und Tomaten

14,50 €

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BAVARIA

mit Ochsenfetzen, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken

17,00 €

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ADRIANO CELENTANO

mit Rindfleisch, pikantes Tomatensugo, Pecorino, Rucola, Gurke und Jalapeños

15,50 €

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DER SCHÖNE JACQUES

mit Rindfleisch, Blauschimmel, Blattsalat, Williams Birne und karamellisierten Walnüssen

17,00 €

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OBELIX

mit Pulled Pork, Weisskraut, BBQ-Sauce, Zwiebeln und Gurken

12,50 €

vegetarisch

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BOMBAY

mit knuspriger Hänchenbrust, Blattsalat, Curry Dip und Gurken

14,50 €

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PAPAHÃNAUMUÃKEA

mit Rindfleisch, Emmentaler, Ananas, Mangochutney, Gurke und Currysauce

15,00 €

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BABADOOK

mit Rindfleisch, Raclette, Blattsalat, Tomate, Gurke und feuriger Salsa und Mais

16,00 €

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WILHELM TELL

mit hausgemachtem Gemüsetaler, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurke

13,00 €

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SNACKS

PORTION POMMES FRITES

4,00 €

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WÜRZIGE KARTOFFEL-TWISTER

4,50 €

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GABACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren und Salatbouquet

12,00 €

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PORTION WEDGES

mit Sour Cream

4,50 €

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BAUERNBRATWÜRSTE

mit Krautsalat und Bauernbrot

8,00 €

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HÄHNCHENVARIATIONEN

mit diversen Dips

10,00 €

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FLEISCHGERICHTE

Die Fleischgerichte werden mit Kräuterbutter, einer Sauce und einer Beilage Ihrer Wahl serviert. Zu unseren Steaks dürfen Sie wählen zwischen Pommes Frickes / Wedges / Spätzle / Rosmarin-Thymian-Kartoffeln / Röstitaler Pfeffersauce / Café de Paris Sauce / Chimichurri Sauce rojo oder verde / Schalottenjus / Portweinjus

SCHWEINERÜCKENSTEAK VOM LANDSCHWEIN (CA. 220G)

16,00 €

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WIENER SCHNITZEL VOM KALB

mit Preiselbeeren

22,00 €

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PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN

16,00 €

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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (CA. 220G)

25,00 €

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SCHWEINEFILET VOM LANDSCHWEIN

mit Calvadosrahmsauce und Butterspätzle

20,00 €

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PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN

mit Champignons, Zwiebeln und Käse gratiniert

19,00 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

mit Schalottenjus

28,00 €

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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (CA. 300G)

Das herzhafteste Steak vom Rinderrücken

30,00 €

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WARME SPEISEN

CURRYWURST

mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites

10,00 €

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HAUSGEMACHTE SCHLUTZKRAPFEN

mit brauner Butter, Pecorino und kleinem Salat

17,00 €

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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN

mit Gemüsefüllung und kleinem Gartensalat

15,00 €

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HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE

mit Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Gartensalat

14,00 €

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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN

mit einer Gemüse-Fleischfüllung und kleinem Gartensalat

16,00 €

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FISCHGERICHTE

RIEBELS FISCHMAULTASCHEN

mit kleinem Gartensalat

18,00 €

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GEMISCHTER SALATTELLER

mit gebratenen Garnelenspießen an Rosmarinknoblauchbutter

17,00 €

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FELCHENFILET

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und Chimichurri Sauce Verde (ja nach Fang)

21,00 €

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SALATTELLER MIT FISCHKNUSPERLE

mit Remouladensauce

16,50 €

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ZANDERFILET IN BIERTEIG

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und kleinem Gartensalat

21,00 €

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SAIBLINGSFILET

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln, Mandelbutter und Remouladensauce

25,00 €

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DESSERT

AFFOGATO

4,00 €

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VANILLA ZUCCA

5,50 €

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HAUSGEMACHTES PARFAIT

(saisonal)

8,00 €

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GEMISCHTER EISBECHER

5,00 €

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COUP DANMARK

6,00 €

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WARMER APFELSTRUDEL

mit Vanilleeis

7,50 €

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