Speisekarte von Wiendl Restaurant

Wochenkarte

Gebackener Seelachs

auf Blumenkohl-Püree und gerösteten Romanesco

14,80 €

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Bandnudeln mit Spargel

Schinken, Tomaten und Rucola

15,80 €

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Quiche Lorraine

Französische Specktorte mit Ei, Lauch, Käse und Salat

12,50 €

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Überbackene Austernpilze

mit Mozzarella auf Rucola dazu Franzosenbrot

10,80 €

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Beilagensalat

3,50 €

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Vorspeisen & Suppe

Burrata

Cremiger Mozzarella auf Rauke mit Granatapfel und Franzosenbrot

12,90 €

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Bayrisches Trio

Wurstsalat, Kalbsleberwurst und Obatzda mit Bauernbrot

8,90 €

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Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen oder Leberspätzle

4,50 €

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Spargelcremesuppe

mit gerösteten Pinienkernen

6,50 €

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Salate

Blattsalat in heller Balsamicovinaigrette dazu Franzosenbrot

6,20 €

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Spargelsalat vom Abensberger Spargel

in Vinaigrette mit Schinkenstreifen und Ei dazu Franzosenbrot

14,90 €

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Fisch

Filet vom Zander

auf Spargelrisotto und roter See-Kaviar

22,00 €

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Gebackener Regensburger Donauwaller

mit Kartoffel-Gurkensalat und Kräutermayonnaise

19,00 €

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Vegetarisch & Vegan

Veganer Spargel in Bierteig

mit Salzkartoffeln und Chili-Mayo

16,50 €

vegan

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Kartoffelnocken

mit Spargel, Kirschtomaten und Rauke

14,80 €

vegan

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Fleisch

Abensberger Spargel mit Kartoffeln

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

17,80 €

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+ Schinken

3,00 €

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+ Schnitzel

7,00 €

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+ Zander

9,00 €

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Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

14,80 €

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Schwabenteller

Filetmedaillons vom Schwein auf Spätzle, gerösteten Champignons und Rahmsoße, Jus

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

vom Schwein mit Serrano Schinken und Mozzarella dazu Kartoffelstäbchen

18,80 €

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Wiener Rostbraten

von der Rinderlende mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

21,50 €

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Wiener Schnitzel vom Oberpfälzer Kalb

mit Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeeren

20,50 €

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Brotzeiten

Obatzda

Französischer Camembert mit Paprika und Zwiebeln dazu Bauernbrot

8,90 €

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Regensburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot

8,00 €

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6 Oberpfälzer Bratwürstl

auf Kraut mit Jus dazu Bauernbrot

9,20 €

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Currywurst Classica

mit Kartoffelstäbchen

9,50 €

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Nachspeisen

Klassische hausgemachte Apfelkücherl

mit Vanilleeis, Eierlikör & Schlagsahne

5,80 €

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Pistazien Parfait

mit Amarena Kirschen

7,80 €

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