Weltenburger am Dom

ZANDERFILET

Schwarzbrotkruste | Kürbisrisotto | Weißweinschaum

GEBACKENER BLUMENKOHL

Buchweizen | Chili-Mayo | Petersilienpesto

FELDSALAT

Speck | Croutons | Kartoffeldressing | #Baguette

FELDSALAT

Speck | Croutons | Kartoffeldressing | #Baguette

KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE

Marinierte Rote Beete | Nusspesto | Kandierte Laugenbrösel | #Baguette

PFANNKUCHENSUPPE

Klare Rinderkraftsuppe | Streifen vom Pfannkuchen | Schnittlauch

KASPRESSKNÖDELSUPPE

Klare Rinderkraftsuppe | Kaspressknödel | Schnittlauch

KÜRBISCREMESUPPE

Kürbis süß-sauer | Kürbiskerndl

BOCKBIERSCHNITZEL

Senf-Brez’n-Panade | Händlmaier’s süßer Hausmacher Senf | frischer Kren Weltenburger Asam-Bockbier-Soße | Kartoffelscheiben | Röstzwiebeln

SCHWEINSBRATEN

Saftiger Hals | rescher Bauch | Weltenburger Asam-Bockbier-Soße Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Bröselbutter

SCHÄUFERL

Weltenburger Asam-Bockbier-Soße | Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Bröselbutter

SCHWEINEFILET

Rosa gebraten | Süßkartoffelpüree | gebackener Kürbis im Kürbiskernmantel

#ZWIEBELROSTBRATEN

Rinderlende 180g Rohgewicht | #Bratkartoffeln | geschmorte und geröstete Zwiebeln auf Wunsch mit Asam-Bockbiersoße

#SCHNITZEL „WIENER ART“

Von der Hendlbrust | Kartoffelsalat | Zitrone

BAUERNENTE

½ Bayrische Bauernente | Entenjus | Apfel-Blaukraut | Kartoffelknödel | Bröselbutter

REHRAGOUT

Walnuss-Spätzle | Rosenkohl | Chilli-Orangen

ZANDERFILET

Schwarzbrotkruste | Kürbisrisotto | Weißweinschaum

#FORELLE MÜLLERIN STYLE

#Tramezzini-Brot | Spinat | Erdäpfel | Speckbutter

NOCKERLPFANNE

Kartoffelnockerl | Waldpilze | Gemüse | Balsamico | Rucola

GEBACKENER BLUMENKOHL

Buchweizen | Chili-Mayo | Petersilienpesto

KÄSESPÄTZLE

Eierspätzle | würziger Bergkäse | Röstzwiebel

BUCHWEIZENKNÖDEL

Bergkäsesauce | Marillen-Ketchup

WIRTSHAUS-SALAT

WELTENBURGER ASAM-BOCKBIERSOẞE

KARTOFFELKNÖDEL

MAGENTRATZERL

Geräucherter Kartoffelkas | Klosterbazi | Breze

BAYERISCHE #WAFFEL

Klosterbazi | Schnittlauch

WURSTSALAT

Original Regensburger | Zwiebel | Gurke | Bauernbrot

BAUERNBROT

BREZE

APFEL KIACHL

Hausgemachtes Vanilleeis

KÜRBISKERNÖL-EIS

Hausgemacht | Sauerrahm | Sauerkirschen | karamellisierte Kürbiskerne