Regensburger Weissbräuhaus

SEMMELKNÖDEL-#CARPACCIO

DÜNNE SCHEIBEN VOM SEMMELKNÖDEL | KIRSCHTOMATEN | BALSAMICO-SENF-ÖL-VINAIGRETTE | SALATNEST

2 Weiße aus der eigenen Metzgerei mit Senf und Breze

dazu ein hausgebrautes Weißbier 0,5 l

SAISONALE GEMÜSESUPPE

2 Weiße aus der eigenen Metzgerei mit Senf und Breze

dazu ein hausgebrautes Weißbier 0,5 l

SAISONALE GEMÜSESUPPE

HAUSGEMACHTE RINDSUPPE

PFANNKUCHENSTREIFEN

SEMMELKNÖDEL-#CARPACCIO

DÜNNE SCHEIBEN VOM SEMMELKNÖDEL | KIRSCHTOMATEN | BALSAMICO-SENF-ÖL-VINAIGRETTE | SALATNEST

#CARPACCIO

HAUCHDÜNNES KALTES RINDFLEISCH | OLIVENÖL | RUCOLA | PARMESANK |1 SCHEIBE BROT

BAYERISCHES G´SPUSI“

OBAZDA | #LACHS-MEERRETTICH -TATAR | 2 SCHEIBEN BROT

OBAZDA

2 KUGELN OBAZDA | ZWIEBELRINGE | ESSIGGURKE | 2 SCHEIBEN BROT

REGENSBURGER WURSTSALAT

REGENSBURGER | ZWIEBELRINGE | ESSIGGURKE | SALATMARINADE |2 SCHEIBEN BROT

#SCHWEIZER WURSTSALAT

REGENSBURGERG,K,PH | EMMENTALER | ZWIEBELRINGE | ESSIGGURKEK,S | SALATMARINADES | 2 SCHEIBEN BROT

ORIGINAL REGENSBURGER

2 GEGRILLTE WÜRSTE | KARTOFFELSALAT | DIP MIT ESSIGGURKE, MEERRETTICH, SÜßEM SENF

WEIßWÜRSTE

2 WEIßWÜRSTEG,PH | AUS DER EIGENEN METZGEREI | SÜßER SENF | BREZE

LEBERKÄSE

AUS DER EIGENEN METZGEREI | SPIEGELEI | KARTOFFELSALAT

„BRAUHAUS WÜRSTLTELLER“

GEGRILLTER LEBERKÄSE | GEGRILLTE WEIßWURS | GEGRILLTE REGENSBURGER

#SCHWEINEBRATEN

SOßE | SAUERKRAUT| KARTOFFELKNÖDEL

JÄGERBRATEN

#SCHWEINEBRATEN | SCHWAMMERLSOßE | EIERSPÄTZLE

REGENSBURGER #SCHNITZEL

VOM SCHWEIN | PANADE MIT EINEM HAUCH SÜßEM SENF | POMMES FRITES

RINDERGULASCH

DUNKELBIERSOSSE | SPÄTZLE

ENTE (WARTEZEIT MÖGLICH CA. 30 - 40 MIN)

¼ ODER ½ENTE | ENTENSOßEF | BLAUKRAUTA | KARTOFFELKNÖDEL

#HAXE (WARTEZEIT MÖGLICH CA. 30 - 40 MIN)

VOM SCHWEIN | BRATENSOßE| SAUERKRAUT | KARTOFFELKNÖDEL

„#CORDON BLEU“

VOM SCHWEIN | SCHINKEN -KÄSE-FÜLLUNG | PREISELBEEREN | POMMES FRITES

PANIERTE HÄHNCHENBRUST

REMOULADES | KARTOFFEL-GURKENSALAT

„SCHWABENTELLER“

SCHWEINEFILETMEDAILLONS| RAHMSCHWAMMER | KÄSESPÄTZLE | RÖSTZWIEBELN

SALAT MIT HÄHNCHEN

PANIERTE HÄHNCHENBRUST | BLATTSALATE | GURKE | TOMATE | KAROTTE | SWEET-CHILI-DIP | 1 SCHEIBE BROT

#RUMPSTEAK

AUS DER RINDERLENDE | KRÄUTERBUTTER | BRAUMEISTERKARTOFFELN

#ZWIEBELROSTBRATEN

AUS DER RINDERLENDE | SCHMORZWIEBELSAUCEF | RÖSTZWIEBELN | BRAUMEISTERKARTOFFELN

„BRAUHAUS GRILLTELLER“

RINDERLENDE | SCHWEINEFILET | HÄHNCHENBRUST | KRÄUTERBUTTER | BRATENSAUCEF SAISONGEMÜSE | BRAUMEISTERKARTOFFELN

ZANDERFILET

GEGRILLT | KRÄUTERBUTTER | SAISONGEMÜSE | BRAUMEISTERKARTOFFELN

VEGANER #FLAMMKUCHEN

PFLANZLICHER SCHMAND | GEMÜSE DER SAISON

RAHMSCHWAMMERL

CHAMPIGNONRAHMSAUCE | SERVIETTENKNÖDEL

KÄSESPÄTZLE – UNSER KLASSIKER

ZARTSCHMELZENDE KÄSEMISCHUNG | RÖSTZWIEBELN | BEILAGENSALAT

VEGANE KARTOFFELNOCKERL

HAUSGEMACHT | VERSCHIEDENE GEMÜSE | KRÄUTER-PESTO MIT PINIENKERNEN (GLUTENFREI)

1 SCHEIBE BROT EXTRA

BREZE EXTRA

BUNTER BEILAGENSALAT

BEILAGENSALAT STATT BLAUKRAUT ODER SAUERKRAUT

KNÖDEL STATT BLAUKRAUT ODER SAUERKRAUT

KÄSESPÄTZLE STATT BEILAGE NACH KARTE

#APFELSTRUDEL

LAUWARM | VANILLEEIS | SAHNE

„HEIßE LIEBE“

VANILLEEIS |HEIßE WALDBEEREN | SAHNE

GERMKNÖDEL

INNEN PFLAUMENMUS | AUßEN VANILLESAUCE & MOHN

PALATSCHINKEN

SCHOKOLADEN-NOUGAT-FÜLLUNG | VANILLEEIS | SAHNE

VEGANER #APFELSTRUDEL

LAUWARM | BEERENRAGOUT