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Restaurant ONTRA

Franz-Mayer-Straße 5a
93053 Regensburg

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Speisekarte von Restaurant ONTRA

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Zuletzt aktualisiert am 04.08.2022
GANSELEBER
Kirsche | Balsamico| Haselnuss | Brioche
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CEVICHE VOM HAMACHI
Wassermelone | Gurke | Koriander
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SOMMERLICHER SALAT
Himbeere | Minze | Cous Cous
9,00 €
15,00 € groß:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO VON DER OCHSENHERZTOMATE
Pfifferlinge | Pinienkerne | Wildkräuter
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VICHYSSOISE
Kerbel Haselnuss Paprika
9,00 €
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GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELNN
Safran Blumenkohl| Mandel
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
Ptitterlinge Kirschtomate Parmesan
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROSTGEMUSE"
Ptutterlingwiebel Karotte
13,00 €
22,00 € gross

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTER PULPO
Ochsenherztomate| basilikum-Aiol
18,00 €
29,00 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ONGLET AUS BAYERN
Endivie Ffifterlinge| Karotte| Fregola Sarda
29,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
IBERICO FILET
Endivie Ptiterlinge | Karotte Fregola Sarda
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAIBLING
Lucchini | Iroptpaprika Polenta
19,00 €
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LOUP DE MER
kejime, Atlantik Lucchini| Troptpaprika Polenta
39,00 €
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WIENER SCHNITZEL vom Kalbsrucken
Petersilienkartotteln | Zitrone| Preiselbeeren
24,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
Pfifferlinge | Kirschtomate | Parmesan
19,00 €
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SCHULTERSCHERZIL VOM KALB
Kohlrabi Saubohne | Kerbel Nussbutter | Kartoffel
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MILCHSCHOKOLADE
Pistazie | Kirsche | Rotwein
11,00 €
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HOLUNDERBLUTE
Himbeere | Topten
11,00 €
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HAUSGEMACHTES EIS/ SORBET
je Kugel
3,00 €
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EIS
Vanille, Schokolade, Joghurt, Tonkabohne, Olivendl
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SORBETS
Quitte, Cassis, Erdbeer, Rhababer, Mandarine, Litrone Aptel, Ptirsich, Yuzu
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GEGRILLT AUF UNSEREM GREEN EGG
Rasse: Angus
Herkunft: Uruguay zartes, tettarmes Steak
27,00 € 180 gr.
37,00 € 250 gr.
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ENTRECÖTE VOM KOBE BEEF
Herkunft: Japan stark marmoriertes Steak Marmorierungsgrad
45,00 € 180 gr.
55,00 € 230 gr.
59,00 € 250 gr.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENTRECÔTE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
21 Tage in unserem Dry Ager gereift Herkunft: USA
sehr intensiver Rindergeschmack
29,00 €
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DAZU SERVIEREN WIR WAHLWEISE:
Beilagensalat, Grillgemüse, Pimientos de Padron, Bimi, Bohnen-Speck-Ptanne, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln
5,00 €
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Riesengarnele aus Wildtang
ca 70 gr |je Stuck
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant ONTRA ist der 04.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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