Speisekarte von Ginkgo

SUPPE 汤

Pilzsuppe 菌菇汤

Shiitake| Shimeji Pilze | Enoki Pilze | Edamame

6,50 €

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Wan Tan Suppe 云吞汤

Wan Tan | Garnelen| Seetang | Frühlingszwiebel

8,50 €

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VORSPEISEN 冷盘

Spinat und Glasnudelsalat 菠菜粉丝沙拉

Spinat | Glasnudel | Gurke | Karotten | hausgemachte Sesam-Essigsoße

8,50 €

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Gezupftes Hühnerfleisch mit Julienne Gemüse 凉拌鸡丝

Hühnchen | Gurke | Algen | Sesam | Sesamsoße

9,50 €

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Rindfleischsalat 牛肉色拉

Rinderfilet | Karotten | Shitake | Cashewnuss | Zitronengras-Fischsauce

10,50 €

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Krabbenbällchen mit Wasabi-Senf-Soße 芥末虾球

Garnelen | Kaviar | Gemüse der Saison | hausgemachte Wasabi-Senf-Soße

10,50 €

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Jakobsmuscheln mit Zitronensoße 柠檬扇贝

Jakobsmuschel | Gemüse der Saison | hausgemachte Zitronen-Sojasoße

12,50 €

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Geschmorter Octopus 焗八爪鱼

Octopus | Gemüse der Saison | Balsamico Salatsauce

12,50 €

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HAUPTSPEISEN Vegetatisch 正餐素菜

Frisches gebratenes grünes Gemüse 青鲜小炒

Grüner Spargel I Shiitake I Shimeji Pilze I Buchenpilz I Choy Sum

14,90 €

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Hausgemachter Sautéed Tofu 家常豆腐

Gemüse der Saison I Tofu I Frühlingszwiebel I Karotten I Gin-an Soße

14,90 €

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Gebratene Udon Nudeln nach Hongkong Art港式炒乌冬

Gemüse der Saison

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Chilli-Soße 鱼香肉丝

Judasohr |grüne Spitzpaprika|Schweinefilet|Bambus|Chili-Soße

15,90 €

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Kung Bao Chicken 宫保鸡丁

Hähnchenkeule|Gemüse der Saison|Erdnuss|Cashewnuss

16,90 €

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Gebratene Udon Nudeln nach Hongkong Art 港式炒乌冬

Gemüse der Saison + Hühnerfilet | Rinderfilet | Meeresfrüchte

16,90 €

19,90 €

20,90 €

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Gebackene Ente mit hausgemachter Soße 家常烤鸭

gebackene Ente|Gemüse der Saison|hausgemachte Enten-Soße

21,90 €

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Gebratene und anschließend geschmorte Garnelen干烧明虾

Garnelen|Gemüse der Saison|hausgemachte Süß-Sauer-Soße

21,90 €

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Rinderfiletschnitzel nach SHANGHAI-Art 上海炸牛排

Rinderfilet|Gemüse der Saison|Currysoße

23,90 €

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Gedünsteter Kabeljau 清蒸鳕鱼

Kabeljau|Gemüse der Saison|Schnittlauch|Ingwer Julienne|Sojasoße

23,90 €

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Teriyaki-Lachs mit Zitronensoße 柠檬照烧三文鱼

Lachs|Gemüse der Saison|Zitrone-Teriyakisoße

23,90 €

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Ginkgo Signature Dish Gebackene Ente 银杏招牌烤鸭

Gebackene Ente|Gemüse der Saison|Peking Ente-Soße

29,90 €

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DESSERT 甜品

Crème brûlée 法式林莓焦糖布丁配新鲜时令水果

Mit frischen Waldbeeren|Obst der Saison

7,50 €

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Panna Cotta 意式草莓奶冻配新鲜时令水果

Mit Erdbeersoße|Obst der Saison

6,50 €

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Mochi Eis 麻糬冰激凌配新鲜时令水果

Obst der Saison

6,50 €

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Grüner Tee Eis 绿茶冰激凌配新鲜时令水果

Obst der Saison

6,50 €

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Mango Sago 芒果西米露配新鲜时令水果

Obst der Saison

6,50 €

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