Brandl Bräu

#Schweinebraten (Wammerl und Hals)

mit Reiberknödel und gemischtem Salat oder Sauerkraut (solange der Vorrat reicht)

Portion Schweineschäuferl

mit Reiberknödel und gemischtem Salat oder Sauerkraut (solange der Vorrat reicht)

Hausgebeizte Ripperl „so vui wia´st zwingst“

mit Kartoffelsalat und hausgemachten Dips (solange der Vorrat reicht)

#Schweinebraten (Wammerl und Hals)

mit Reiberknödel und gemischtem Salat oder Sauerkraut (solange der Vorrat reicht)

Portion Schweineschäuferl

mit Reiberknödel und gemischtem Salat oder Sauerkraut (solange der Vorrat reicht)

Hausgebeizte Ripperl „so vui wia´st zwingst“

mit Kartoffelsalat und hausgemachten Dips (solange der Vorrat reicht)

Eine Portion hausgebeizte Ripperl „zum satt wern“

mit Kartoffelsalat und hausgemachten Dips (solange der Vorrat reicht)

Als Vorspeise

Als Hauptgang

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Leberknödeln

Kleine Portion mit einem Leberknödel

Eilsbrunner Brezenschnitzel, dazu hausgemachter Kartoffelsalat (Schweinerücken, eingestrichen

mit süßem Senf und Meerrettich, paniert mit Brezenbrösel)

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites

Hausgebeiztes Böfflamott

mit Reiberknödel und Preiselbeeren (Bayerischer Vorgänger des Sauerbratens)

Kalbsrahmbraten

mit hausgemachtem Semmelknödel

Saures Lüngerl

mit Semmelknödel

Rustikales Biergulasch aus der Schweineschulter

mit gebratenen Serviettenknödeln

#Wildschweinbraten in Wacholdersoße

mit Reiberknödel und Preiselbeeren

Fischpflanzerl

mit Kartoffel-Rucola-Salat und Röhrl-Remoulade

#Vegetarisch: Schwammerl in Rahm

mit Semmelknödel

#Vegetarisch: Käsespätzle

mit Emmentaler, Bergkäse und Röstzwiebeln

#Vegetarisch: Kaspressknödel

mit Bergkäse in Schwammerlsoße

#Vegan: Gerstenrisotto

mit geröstetem Urdinkel und Pesto

6 Stück Bratwürstl

mit Sauerkraut und Schwarzbrot

Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat

#Currywurst in hausgemachter Spezialsoße

mit Pommes Frites

Knödelgröstl

aus Reiberknödeln (Wos ma ham, des hamma!) entweder mit Speck, Zwiebel und Ei oder #vegetarisch mit Zwiebel und Ei

Regensburger Wurstsalat, sauer angemacht

mit Zwiebelringen und Schwarzbrot

#Schweizer Wurstsalat, sauer angemacht

mit Emmentaler, Zwiebelringen und Schwarzbrot

Portion Obazda

mit Zwiebeln und Schwarzbrot

Am Holzbrett serviert mit Schwarzbrot.

Als Vorspeise zum Teilen oder als Hauptgericht - Bitte drei auswählen

Regensburger Wurstsalat

#Schweizer Wurstsalat

Obazda

Kartoffelkas

#Hummus

Griebenschmalz

Gemischte Blattsalate

mit gebratenen Putenbruststreifen

Gemischte Blattsalate

mit Hirtenkäse

#Vegan: Blattsalate

mit hausgemachten #Falafel

Alle Salatteller werden

mit hausgebackenem Brot serviert Beilagensalat klein

Beilagensalat mittel

Beilagensalat groß

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites

Portion Pommes Frites

mit Ketchup

Ein großer Reiberknödel

mit Schweinebratensoße

Zwei große Knödel

mit Schweinebratensoße

Handgezogener #Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Heiße Liebe - Drei Kugeln Vanilleeis

mit heißen Beeren und Sahne

Espresso Parfait im Tasserl

Süßes Zwergerl - kleine Dessert Überraschung

Affogato - Vanilleeis trifft frisch gebrühten Espresso

1 Kugel Eis

2 Kugeln Eis