Speisekarte von Dao Deli

Appetithäppchen

Glücksrollen Nem cuón (selbstgemacht)

Glasnudeln, Romanasalat, Karotten, Gurken, Erdnüsse und frische Kräuter in Reisblätter gerollt. Mit hausgemachtem Dip 2 Stück,

4,00 €

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Vegetarische Frühlingsollen Cha giò

Gemüse in Teigblätter gerollt und in heißem Öl gebacken. Mit hausgemachtem Dip. 8 Stück,

3,00 €

vegetarisch

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Nudelsuppen

Pho Hà Nôi

Die feinwürzige Nudelsuppe ist das Nationalgericht Vietnams. Sie wird unter Zugabe von Sternanis, Zimtstangen, Ingwer und gegrillten Schalotten langsam gekocht. Serviert wird sie mit Reisband-nudeln, Sojasprossen, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Limetten.

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Nr. 5 - mit Rind

8,50 €

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Nr. 6 - mit Huhn

8,50 €

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Garnelensuppe Canh chua Xa-Tôm

mit frischem Gemüse, Zitronengras und Nudeln (zärtlich-säuerlich und leicht scharf)

8,50 €

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Nudelgerichte

Gebratene Curry Reisbandnudeln Pho Xào Curry

mit Hühnerbrustfilet oder Tofu, frischem Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Frühlingszwiebeln, gerösteten Zwiebeln, Erdnüsse, Curry und würziger Fisch-Sauce

9,50 €

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Reisnudeln Bún Bò Xào

mit Rindfleisch, Zitronengras, Ingwer, Gemüse, Koriander (wahlweise ohne Koriander), gerösteten Zwiebeln, Erdnüsse, Sesam und würziger Fisch-Sauce

9,50 €

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Gebratene Nudeln mit Curry Mì Xào Curry

mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und

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Tofu (vegetarisch)

8,50 €

vegetarisch

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Nr. 11 - Hühnerbrustfilet

8,50 €

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Nr. 12 - Ente

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reisgerichte

Gebratener Tofu Xào Rau

Tofu mit frischem Gemüse und Duftreis

8,00 €

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Gebratenes Hühnerbrustfilet Gà Xào Rau

Gebratene Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse und Duftreis

8,50 €

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Gebratenes Rindfleisch Bò Xào Gung Xa

mit frischem Gemüse, Ingwer, Zitronengras und Duftreis

9,50 €

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Gebratene Garnelen Tôm Xào Rau

mit Knoblauch, Ingwer, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Duftreis

9,50 €

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Knuspriges Hühnerbrustfilet Gà Chiên Giòn

mit frischem Gemüse, Ingwer und Duftreis

9,50 €

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Knusprige Ente Vit Chiên Giòn

mit frischem Gemüse, Ingwerund Duftreis

10,50 €

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