Speisekarte von Suberg’s

Suppen

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit frischer Paprika, dazu Ciabatta-Stange

6,80 €

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Salate

Falafel-Wildkräuter-Salat

Zwergtomaten, gebackene Falafel, Croûtons, Feta, Paprika, Waldbeeren-Vinaigrette, dazu Baguette

14,50 €

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Frischer Wildkräuter-Salat mit Rinderfiletstreifen

gebratene Rinderfiletstreifen, Kräutercroûtons, Tomate, Gurke, Oliven, French-Dressing, dazu Baguette

15,50 €

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Klein oder Oho

Flammkuchen „Elsässer“

mit Speck & Zwiebeln

9,00 €

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Gebackener Camembert

Wildkräutersalat, frittierter Rucola, Preiselbeeren, dazu Brot

10,00 €

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Geröstete Stulle

Avocado-Dip, Wildkräuter-Mischung, gebratene Tranchen vom heimischen Rind & Spiegelei

12,00 €

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Kleine frische Reibepuffer

belegt mit einer Lachsrose unter einer Crème fraîche Kaviar-Haube

14,00 €

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Dessert

Frischkäse Charlotte

mit Löffel-Biskuit-Bruch & Sauerkirschen

6,00 €

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Vanilleeis

mit Amarena-Kirschen & Löffel-Biskuit

6,00 €

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