Speisekarte von Goldstück

DREIERLEI LECKEREI

Provenzalischer Olivenmix

4,00 €

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eingelegter Korsischer Schatskäse

4,00 €

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Frisches Sashimi Saku Thunfisch (AAA)

auf hausgemachtem Mango-Chll Chutney

4,50 €

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Prosclutto di Parma

4,50 €

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Ziegentrischkäsecreme

mit Walnuss & Kirsch-Balsamico- Chutney

4,00 €

vegan

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Zitronen Ptetter Aioll

4,00 €

vegan

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Gefülte Kirschpaprika mit Frischkäse

4,00 €

vegetarisch

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Trüffel Chorizo

4,00 €

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Gefülte Weinblätter

mit Reis und Frischkäse

4,00 €

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Portion Brot extra

3,00 €

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VORSPEĪSEN

Hot Shrimps

Riesengarnelen in Olivenöl mit Knofi gebraten. Dazu Zwergtomaten. Zwiebel. Chill und frischem Lauch. Auf knackigem Rauke-Bett mit hausgemachtem Zitronen-Pteffer Aiolil.

18,00 €

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Buata Der sahnige Filato-K0se mit Herz

Guf knackigem RaUke-Bett mit Zwergtomaten, nativem Olvenäl und leckerem Pesto.

13,50 €

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mit Prosciutto di Parma +

4,00 €

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Beef Tatar

Bio-Rinderfilet mit hausgemachter Sauce Tatar vermengt., dazu ein kleines Wachtelei.

15,50 €

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Hausgemachte Anti Pasti

Eine felne Kompositlon an verschleden eingelegten Gemüse mit Zitronen Pteffer Aloli

12,00 €

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mit Prosciutto di Parma+

4,00 €

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Bruschetta

feln geschnittene San-Marzano Tomaten mit frisch gehacktem Knof, nativem Ollvenol auf geröstetem Baguette an Rauke

7,50 €

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mit Prosciutto di Parma +

4,00 €

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SALATE

Goldstück's Caesar Salat

Romanasalat mit hausgemachtem Dressing knackigen Knofl-Croutons und gehobeltem Grana Padano

9,50 €

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Goldstück's Caesar Salat

mit leckeren Riesengarnelen

18,00 €

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Goldstück's Caesar Salat

mit saftiger Hähnchenbrust ( Sous-Vide)

15,00 €

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Großer gemischter Salat

Grosser gemischter Salat Wahlwelse mit Balsamico oder Honig-Senf Dressing

9,50 €

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Großer gemischter Salat

mit leckeren Riesengarnelen

18,00 €

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Großer gemischter Salat

mit saftiger Hähnchenbrust (Sous-Vide

15,00 €

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HAUPTSPEISEN

Bio-Rinderflet 200 Gramm

mit Rosmarinkartoffeln und feiner Bratenjus.

27,00 €

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Saku Thunfischflet 200 Gramm

Bestes vom Saku (Stufe:AAA) im Sesam-Mantel gebraten, auf Schmorgemüse

26,00 €

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Echtes Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Preiselbeere und lauwarmen hausgemachtem Kartoffelsalat.

26,00 €

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Red Curry

mit einem Haufen frischem Gemüse Kokosmilch und feinem Couscous.

17,00 €

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Red Curry mit leckeren Garnelen

23,00 €

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Red Curry mit saftiger Hähnchenbrust (Sousvide]

20,00 €

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Pasta Burrata

Frische Pasta mit echtem Burrata vereint. mit Zwergtomaten, frischem Lauch und Rauke.

18,00 €

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DESSERT

Erlesene Käseauswahl

von der Affinerie Waltmann aus Erlangen. Verschiedene Sorten feinstem Käse mit leckerem Fruchtsenf, auch als großes Brett für 4-6 Personen

13,00 €

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mit Prosciutto di Parma +

4,00 €

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Süße Verführung

Feines Schokoladendessert mit frischen Früchten

10,00 €

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