SCHULZE'S STUBE

Okatreute 2
88213 Ravensburg


Speisekarte von SCHULZE'S STUBE

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Zuletzt aktualisiert am 12.03.2018
Schmalzbrot
Griebenschmalz mit reichlich Schnittlauch & frischem Steinofenbrot von unserer Mitarbeiterin Vroni Bentele
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Handgeschnittener Schweizer Wurstsalat
von der Landmetzgerei Eberle in Horgenzell, Emmentaler aus der Käsemanufaktur Herz & Steinofenbrot
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lumpensalat
mit Schwarzwurst
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halb-Halb
mit saurem Käs & Salatgarnitur
10,50
Portion Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebel
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Saurer Käs "
Sauer marinierter Allgäuer Limburger mit roten Zwiebeln, Salatgarnitur & Vronis Steinofenbrot
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen "Elsass"
mit Speck, Emmentaler, roten Zwiebeln, Schmand & Schnittlauch
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen "Ländle"
mit Steinchampignons, Kartoffeln, Schmand, Zwiebeln, Kümmel, Emmentaler & Schnittlauch
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Kleiner Gaumenschmaus“ – zum Aperitif oder danach…
Allgäuer Bergkäse mit hausgemachtem Aprikosensenf / Trauben / Steinofenbrot
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Beilagensalat
mit bunten Saisonsalaten, Karotten, Gurken, Tomaten & Hausdressing
3,50
"Fitness"
Bunt gemischter Salatteller mit Karotten, Gurken, Tomaten, gebratenen Streifen vom nachhaltigen Bio Hühnchen, Emmentaler & Hausdressing
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Schwaben Salädle"
Bunt gemischter Salatteller mit Karotten, Gurken, Tomaten, gebratenen Maultaschenstreifen, Röstzwiebeln & Hausdressing
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Caesar Style"
Bunt gemischter Salat mit Karotten, Gurken, Tomaten, gebratenen Black Tiger Riesengarnelen, Hausdressing & frischem Parmesan
14,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rustikale Tomatencremesuppe
aus Strauch- & Kirschtomaten, Knoblauch-Kräuteröl & Steinofenbrotcroutons
5,90

vegetarisch vegetarisch

Schnitzel "Wiener Art"
vom Landschwein in Butterschmalz gebraten & Zitrone
11,50
12,50 mit Kartoffel-Gurkensalat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Stuben Cordon bleu"
vom Landschwein mit gekochtem Schinken, Schwarzwälder Schinken und Emmentaler Käse gefüllt, in Butterschmalz gebraten
13,50
14,50 mit Kartoffel-Gurkensalat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom deutschen Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren, Zitrone & deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Hackbraten "nach Omas Art"
aus Hackfleisch vom Bioland Rind & Landschwein mit Bratensauce, Butterspätzle & Kartoffel-Gurkensalat
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
vom argentinischen „Premium“ Rinderrücken mit Rotweinsauce, zweierlei Zwiebeln & Butterspätzle oder Pommes frites
21,50
"Herrgottsbscheißerle"
" Hausgemachte Schwäbische Maultaschen nach Familienrezept mit Pfannenzwiebeln, Bratensauce & Kartoffel-Gurkensalat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Schulze‘s Cheeseburger"
100 % Rindfleischburger in französischem Brioche Brötchen mit Hausdip, Bacon, würzigem Emmentaler, Zwiebeln, Essiggurke, Salatblätter & Pommes frites
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Kässpätzle
mit Emmentaler und Bergkäse aus Bodnegg, Allgäuer Limburger, Pfannenzwiebeln & grünem Salat mit Kartoffel-Gurkensalat
11,50
2,50 Kässpätzle als Beilagen Änderung
"Aromen aus Fernost"
Traditionelles Massaman Thai Curry mit Erdnüssen, Limettenblättern, Kokosmilch, Kartoffeln, knackigem Gemüse & Jasmin Duftreis
14,50
15,50 mit gebratenen Lachswürfeln
18,50 mit Black Tiger Riesengarnelen
10,90 vegetarisch (vegan, laktose- & glutenfrei)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Zartbitterschokoladenkuchen
mit geschmolzenem Kern, Caramelsauce & Mövenpick Vanilleeis
7,50
Creme Brûlée au Café
Gebrannte Kaffee-Vanillecreme im Töpfle mit Kahlua aromatisiert
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango-Passionsfrucht Panna Cotta
mit Joghurteis & frischer Maracuja
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Le Parfait"
Halbgefrorenes von Vanille & Grand Marnier mit Erdbeersauce, Himbeeren & Rahm
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Apfelstrudel
vom Bodenseeapfel mit Zimt, Rosinen, Mövenpick Vanilleeis & Schlagsahne
6,50
Unsere Sorten
Vanilleeis / Schokoladeneis / Erdbeereis / Joghurteis/pro Kugel
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SCHULZE'S STUBE ist der 12.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.