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Hermanns Restaurant Café Bar

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Eisenbahnstraße 26
88212 Ravensburg

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Speisekarte von Hermanns Restaurant Café Bar

Zuletzt aktualisiert am 07.05.2025
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VORSPEISEN

LABLE ROUGE LACHS
Geschmorte Eiszapfen, Eingelegter Rettich & Bachkresse
35,00 €
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FILET VOM BODENSEE GRASRIND
Tatar, Bärlauchblüten, Perlzwiebeln & Brioche
35,00 €
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KOPFSALAT HERZ
Ziegenquark, Geräuchertes Paprika Ol, Croûtons & Kapern
28,00 €
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ZWISCHENGÄNGE

AUFGESCHÄUMTE KRÄUTERVELOUTÉ
Bretonischer Hummer, Buddhas Hand & Cedrat Zitrone
28,00 €
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IBERICO SCHWEIN
Rücken, Ban Bao, Garten Erbse & Morcheln
36,00 €
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GOLDFORELLE VON NICOLAI BIRNBAUM
Mairübe, Geräucherte Radieschen & Sauce Matelote
36,00 €
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TETTNANGER SPARGEL
Waffel, Malz, Holunderblüte & Hollandaise
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTGÄNGE

SOMAFER LAMM
Saubohne, Olivengnocchi, Weiße Bohnencreme & Röstbrot
58,00 €
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BRETONISCHER SEETEUFEL
Artischockencreme, Alter Balsamico, Paprika & Risoni
58,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KÄRNTNER NUDELN
Frischkäse, Belper Knolle, Castel Franco & Grüner Spargel
42,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

RHABARBER
Kamille, Joghurt, Luftschokolade & Kombucha
21,00 €
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KÄSEAUSWAHL VON TÖLZER KASLADEN
Früchtebrot, Chutney & Senf
21,00 €
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4 Gang
119,00 €
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5 Gang
139,00 €
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6 Gang
159,00 €
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7 Gang
179,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hermanns Restaurant Café Bar ist der 07.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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