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Gut Porz

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Hülsenbergweg 10
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Speisekarte von Gut Porz

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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FRISCHE KARTOFFELSUPPE
Mit Kräutern & Sahne in der Kartoffel serviert
Schmeckt mir!
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82 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"SUSHI ROLLE MIT KNUSPERGARNELE GEFÜLLT
mit Gurken-Wasabi-Sahnesalat
Schmeckt mir!
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46 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINE SALATSCHÜSSEL
Schmeckt mir!
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42 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SASHIMI V. YELLOW FIN THUNA
mit einer Nori-Pfeffer Kruste
Schmeckt mir!
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DREIERLEI VOM RÄUCHERLACHS
Tatar/Rose/Räucherlachsquark
Schmeckt mir!
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27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLUSSKREBSCHWÄNZE AUF RUCOLA SALAT
Mit Wildkräutern in einem leichten Feigen-Senfdressing

vegan vegan

Schmeckt mir!
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HERBSTSALAT MIT BIRNENSPALTEN
kandierte Walnüsse/knuspriger Bacon/Blauschimmelkäse
Schmeckt mir!
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS
mit steirischem Kürbiskernöl
Schmeckt mir!
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KNUSPRIG GEBACKENE DIM SUM
kleien Leckerbissen mit dreierlei Dips
Schmeckt mir!
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO VOM US PREMIUM BEEF
Mit Flusskrebsschwänzen, gerösteten Pinienkernen & Senfsauce
Schmeckt mir!
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VITELLO TONNATO
Kalter Kalbsbraten rosa gebraten auf feiner „Thunfischcreme“ mit Rucola
Schmeckt mir!
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN „CLASSIC“
Mit Speck & Zwiebeln
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
In Honig-Thymian & Salat
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34 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE KARTOFFELSUPPE
Mit Kräutern & Sahne in der Kartoffel serviert
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"SUSHI ROLLE MIT KNUSPERGARNELE GEFÜLLT
mit Gurken-Wasabi-Sahnesalat
Schmeckt mir!
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KLEINE SALATSCHÜSSEL
Schmeckt mir!
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SASHIMI V. YELLOW FIN THUNA
mit einer Nori-Pfeffer Kruste
Schmeckt mir!
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DREIERLEI VOM RÄUCHERLACHS
Tatar/Rose/Räucherlachsquark
Schmeckt mir!
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FLUSSKREBSCHWÄNZE AUF RUCOLA SALAT
Mit Wildkräutern in einem leichten Feigen-Senfdressing

vegan vegan

Schmeckt mir!
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HERBSTSALAT MIT BIRNENSPALTEN
kandierte Walnüsse/knuspriger Bacon/Blauschimmelkäse
Schmeckt mir!
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SÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS
mit steirischem Kürbiskernöl
Schmeckt mir!
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KNUSPRIG GEBACKENE DIM SUM
kleien Leckerbissen mit dreierlei Dips
Schmeckt mir!
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CARPACCIO VOM US PREMIUM BEEF
Mit Flusskrebsschwänzen, gerösteten Pinienkernen & Senfsauce
Schmeckt mir!
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VITELLO TONNATO
Kalter Kalbsbraten rosa gebraten auf feiner „Thunfischcreme“ mit Rucola
Schmeckt mir!
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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN „CLASSIC“
Mit Speck & Zwiebeln
Schmeckt mir!
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GEBACKENER ZIEGENKÄSE
In Honig-Thymian & Salat
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FRISCHE KARTOFFELSUPPE
Mit Kräutern & Sahne in der Kartoffel serviert
Schmeckt mir!
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"SUSHI ROLLE MIT KNUSPERGARNELE GEFÜLLT
mit Gurken-Wasabi-Sahnesalat
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KLEINE SALATSCHÜSSEL
Schmeckt mir!
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SASHIMI V. YELLOW FIN THUNA
mit einer Nori-Pfeffer Kruste
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DREIERLEI VOM RÄUCHERLACHS
Tatar/Rose/Räucherlachsquark
Schmeckt mir!
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FLUSSKREBSCHWÄNZE AUF RUCOLA SALAT
Mit Wildkräutern in einem leichten Feigen-Senfdressing

vegan vegan

Schmeckt mir!
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HERBSTSALAT MIT BIRNENSPALTEN
kandierte Walnüsse/knuspriger Bacon/Blauschimmelkäse
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SÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS
mit steirischem Kürbiskernöl
Schmeckt mir!
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KNUSPRIG GEBACKENE DIM SUM
kleien Leckerbissen mit dreierlei Dips
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CARPACCIO VOM US PREMIUM BEEF
Mit Flusskrebsschwänzen, gerösteten Pinienkernen & Senfsauce
Schmeckt mir!
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VITELLO TONNATO
Kalter Kalbsbraten rosa gebraten auf feiner „Thunfischcreme“ mit Rucola
Schmeckt mir!
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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN „CLASSIC“
Mit Speck & Zwiebeln
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GEBACKENER ZIEGENKÄSE
In Honig-Thymian & Salat
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Kleine Auswahl französischer Käse
Feigensenf/Schwarzbrot/Obst/kandierte Walnüsse
12,00 €
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Kleine Auswahl französischer Käse
Feigensenf/Schwarzbrot/Obst/kandierte Walnüsse
12,00 €
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Kleine Auswahl französischer Käse
Feigensenf/Schwarzbrot/Obst/kandierte Walnüsse
12,00 €
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Duett von weißer und brauner Mousse
Cookie-Crumble/Himbeer-Butter Eis
11,50 €
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Hausgemachte Rote Grütze
Vanillesauce/Bourbon-Vanille Eis/ Knusperschale
8,00 €
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Frische Erdbeeren mit Bourbon Vanille Eis
gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl/Sahne
11,50 €
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Geeister Cappuccino
Kaffee Espuma / Kaffee Eis/ Pralinen
11,50 €
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Hausgemachte Sorbet-Variation
7,00 €
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Crème brûlée
von der Madagaskar-Vanille
7,00 €
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Duett von weißer und brauner Mousse
Cookie-Crumble/Himbeer-Butter Eis
11,50 €
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Hausgemachte Rote Grütze
Vanillesauce/Bourbon-Vanille Eis/ Knusperschale
8,00 €
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Frische Erdbeeren mit Bourbon Vanille Eis
gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl/Sahne
11,50 €
Schmeckt mir!
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Geeister Cappuccino
Kaffee Espuma / Kaffee Eis/ Pralinen
11,50 €
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Hausgemachte Sorbet-Variation
7,00 €
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Crème brûlée
von der Madagaskar-Vanille
7,00 €
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Duett von weißer und brauner Mousse
Cookie-Crumble/Himbeer-Butter Eis
11,50 €
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Hausgemachte Rote Grütze
Vanillesauce/Bourbon-Vanille Eis/ Knusperschale
8,00 €
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Frische Erdbeeren mit Bourbon Vanille Eis
gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl/Sahne
11,50 €
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Geeister Cappuccino
Kaffee Espuma / Kaffee Eis/ Pralinen
11,50 €
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Hausgemachte Sorbet-Variation
7,00 €
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Crème brûlée
von der Madagaskar-Vanille
7,00 €
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Elsässer Flammkuchen
klassisch/Speck/Zwiebeln
12,00 €
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Elsässer Flammkuchen
klassisch/Speck/Zwiebeln
12,00 €
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Elsässer Flammkuchen
klassisch/Speck/Zwiebeln
12,00 €
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Portion Bratkartoffeln
4,50 €
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Kräuterbutter
2,50 €
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Portion Patata Fritas
4,50 €
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Portion Patata Fritas Trüffel/Parmesan
7,00 €
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Portion Bratkartoffeln
4,50 €
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Kräuterbutter
2,50 €
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Portion Patata Fritas
4,50 €
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Portion Patata Fritas Trüffel/Parmesan
7,00 €
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Portion Bratkartoffeln
4,50 €
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Kräuterbutter
2,50 €
Schmeckt mir!
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Portion Patata Fritas
4,50 €
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Portion Patata Fritas Trüffel/Parmesan
7,00 €
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Kartoffelcremesuppe
in der Kartoffel serviert Kräuter/Speck/Sahne/Croutons
7,50 €
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Schaumiges .Spargelsüppchen/Spargeleinlage/San Daniele Blätterteigstange
9,50 €
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Kleine Schüssel gezupfter Blattsalate
mit Hausdressing
7,00 €
Schmeckt mir!
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Cremige Burrata
mit buntem Tomatensalat/Basilikum/ Bärlauch Crostini
15,50 €
Schmeckt mir!
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Tataki vom Gelbflossen-Thunfisch, Sashimi Qualität
Nori-Pfeffer-Kruste/Wakamé-Algen/rosa Ingwer/Rettich/ Schlangengurke/Wasabi/ Sojasauce
17,50 €
Schmeckt mir!
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Knusper-Thuna Sashimi Rolle im Nori Blatt gebacken
zwei Dipps/ Gurken-Wasabi Salat
17,50 €
Schmeckt mir!
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse im Briochemantel/Honig/Salat/Trüffel
14,50 €
Schmeckt mir!
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Gratinierter Grüner
und weißer Spargel/kleiner Salat/ Kartoffelchips/San Daniele Schinken/Parmesan/ Hollandaise
16,50 €
Schmeckt mir!
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Rucola Wildkräuter Salat
Flusskrebsschwänzen/ FeigenSenf Dressing/Pesto/Pinienkerne/Parmesan
16,50 €
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom US-Premium Beef
Flusskrebschwänze/ Honig-Senf Sauce/ Pinienkerne/ Schnittlauch/ Rucola
15,50 €
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
(kalter Kalbsbraten rosa gebraten) Thunfisch-Creme/Tomate/Kapern/Rucola
14,50 €
Schmeckt mir!
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Flammkuchen mit Felino
Salami/Fetakäse/Paprika
15,50 €
Schmeckt mir!
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Gebackener Ziegenkäse
in Honig-Thymian Sud/ Blattsalat
13,90 €
Schmeckt mir!
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Tatar vom USA Premium Beef
Sardelle/Kaper/Eidotter/Senf/Gurke/Zwiebel/ Landbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
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„Caesar Salad“
Knuspergarnele/gebratene Hähnchenbrust/wachsweiches Ei/Parmesan Dressing
18,50 €
Schmeckt mir!
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frisch gebackene Reibekuchen
zarter Räucherlachs aus Norwegen/Kräutercrème Fraîche/Senfsauce/Reibekuchen
19,50 €
Schmeckt mir!
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Roastbeef (kalt) rosa gebraten
Bratkartoffeln/Sauce Remoulade
19,50 €
Schmeckt mir!
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Riesengarnelen Black Tiger Gambas in Café de Paris
Dill/ Tomate/ Aioli/ gezupfter Blattsalat in Vinaigrette
19,50 €
Schmeckt mir!
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Rotbarschfilet paniert und
in Butter gebraten/klarer Kräuter Kartoffelsalat/ Trüffel/Remoulade/ Gurkensalat
24,50 €
Schmeckt mir!
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Filet vom Yellow Fin Thun
(kurz angebraten) / Linguine/ Trüffelschaum/frisch gehobeltem Trüffel/grüner Spargel
32,50 €
Schmeckt mir!
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Geschnetzeltes vom Rinderfilet
Pilze/sahniges Kartoffelpüree/ Romanasalat im Weckglas
32,50 €
Schmeckt mir!
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Filetpfanne
Gebratene Filetstreifen/ Prinzess Bohnen/ Bratkartoffeln/ Speck & Zwiebel
19,90 €
Schmeckt mir!
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Jägerschnitzel v. Iberico Schweinerücken
gebratene Kräuterseitlinge und Waldchampignons/ knusprige Fritten/Wirsinggemüse/Rahmsauce
28,50 €
Schmeckt mir!
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„Lintorfer Spargel vom Schlüters Hof“ 500g Rohgewicht
Drillinge/Hollandaise oder zerlassene Butter/ wahlweise mit
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+Kalbsschnitzel aus dem Rücken
12,00 €
Schmeckt mir!
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+Filet vom Lachs auf der Haut gebraten
12,00 €
Schmeckt mir!
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+San-Daniele Schinken oder Klosterschinken
9,00 €
Schmeckt mir!
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Burger vom US-Beef grob gewolft
italienischer Pancetta/getrüffelte Hollandaise/Steakhouse Frites/ gehobelter Parmesan/frischer Trüffel
22,00 €
Schmeckt mir!
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Argentinisches Rumpsteak vom Label La Morocha(ca.300g)
Kräuterbutter/Zupfsalat in Sauerrahm-Dressing
32,00 €
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Lamm Carré
mit frischen Kräutern gebraten/ Keniabohnen/Kartoffelgratin/Rotwein-Butter Sauce
36,50 €
Schmeckt mir!
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Kartoffelcremesuppe
in der Kartoffel serviert Kräuter/Speck/Sahne/Croutons
7,50 €
Schmeckt mir!
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Schaumiges .Spargelsüppchen/Spargeleinlage/San Daniele Blätterteigstange
9,50 €
Schmeckt mir!
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Kleine Schüssel gezupfter Blattsalate
mit Hausdressing
7,00 €
Schmeckt mir!
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Cremige Burrata
mit buntem Tomatensalat/Basilikum/ Bärlauch Crostini
15,50 €
Schmeckt mir!
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Tataki vom Gelbflossen-Thunfisch, Sashimi Qualität
Nori-Pfeffer-Kruste/Wakamé-Algen/rosa Ingwer/Rettich/ Schlangengurke/Wasabi/ Sojasauce
17,50 €
Schmeckt mir!
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Knusper-Thuna Sashimi Rolle im Nori Blatt gebacken
zwei Dipps/ Gurken-Wasabi Salat
17,50 €
Schmeckt mir!
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse im Briochemantel/Honig/Salat/Trüffel
14,50 €
Schmeckt mir!
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Gratinierter Grüner
und weißer Spargel/kleiner Salat/ Kartoffelchips/San Daniele Schinken/Parmesan/ Hollandaise
16,50 €
Schmeckt mir!
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Rucola Wildkräuter Salat
Flusskrebsschwänzen/ FeigenSenf Dressing/Pesto/Pinienkerne/Parmesan
16,50 €
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom US-Premium Beef
Flusskrebschwänze/ Honig-Senf Sauce/ Pinienkerne/ Schnittlauch/ Rucola
15,50 €
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
(kalter Kalbsbraten rosa gebraten) Thunfisch-Creme/Tomate/Kapern/Rucola
14,50 €
Schmeckt mir!
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Flammkuchen mit Felino
Salami/Fetakäse/Paprika
15,50 €
Schmeckt mir!
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Gebackener Ziegenkäse
in Honig-Thymian Sud/ Blattsalat
13,90 €
Schmeckt mir!
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Tatar vom USA Premium Beef
Sardelle/Kaper/Eidotter/Senf/Gurke/Zwiebel/ Landbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
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„Caesar Salad“
Knuspergarnele/gebratene Hähnchenbrust/wachsweiches Ei/Parmesan Dressing
18,50 €
Schmeckt mir!
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frisch gebackene Reibekuchen
zarter Räucherlachs aus Norwegen/Kräutercrème Fraîche/Senfsauce/Reibekuchen
19,50 €
Schmeckt mir!
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Roastbeef (kalt) rosa gebraten
Bratkartoffeln/Sauce Remoulade
19,50 €
Schmeckt mir!
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Riesengarnelen Black Tiger Gambas in Café de Paris
Dill/ Tomate/ Aioli/ gezupfter Blattsalat in Vinaigrette
19,50 €
Schmeckt mir!
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Rotbarschfilet paniert und
in Butter gebraten/klarer Kräuter Kartoffelsalat/ Trüffel/Remoulade/ Gurkensalat
24,50 €
Schmeckt mir!
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Filet vom Yellow Fin Thun
(kurz angebraten) / Linguine/ Trüffelschaum/frisch gehobeltem Trüffel/grüner Spargel
32,50 €
Schmeckt mir!
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Geschnetzeltes vom Rinderfilet
Pilze/sahniges Kartoffelpüree/ Romanasalat im Weckglas
32,50 €
Schmeckt mir!
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Filetpfanne
Gebratene Filetstreifen/ Prinzess Bohnen/ Bratkartoffeln/ Speck & Zwiebel
19,90 €
Schmeckt mir!
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Jägerschnitzel v. Iberico Schweinerücken
gebratene Kräuterseitlinge und Waldchampignons/ knusprige Fritten/Wirsinggemüse/Rahmsauce
28,50 €
Schmeckt mir!
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„Lintorfer Spargel vom Schlüters Hof“ 500g Rohgewicht
Drillinge/Hollandaise oder zerlassene Butter/ wahlweise mit
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+Kalbsschnitzel aus dem Rücken
12,00 €
Schmeckt mir!
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+Filet vom Lachs auf der Haut gebraten
12,00 €
Schmeckt mir!
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+San-Daniele Schinken oder Klosterschinken
9,00 €
Schmeckt mir!
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Burger vom US-Beef grob gewolft
italienischer Pancetta/getrüffelte Hollandaise/Steakhouse Frites/ gehobelter Parmesan/frischer Trüffel
22,00 €
Schmeckt mir!
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Argentinisches Rumpsteak vom Label La Morocha(ca.300g)
Kräuterbutter/Zupfsalat in Sauerrahm-Dressing
32,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Carré
mit frischen Kräutern gebraten/ Keniabohnen/Kartoffelgratin/Rotwein-Butter Sauce
36,50 €
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Kartoffelcremesuppe
in der Kartoffel serviert Kräuter/Speck/Sahne/Croutons
7,50 €
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Schaumiges .Spargelsüppchen/Spargeleinlage/San Daniele Blätterteigstange
9,50 €
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Kleine Schüssel gezupfter Blattsalate
mit Hausdressing
7,00 €
Schmeckt mir!
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Cremige Burrata
mit buntem Tomatensalat/Basilikum/ Bärlauch Crostini
15,50 €
Schmeckt mir!
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Tataki vom Gelbflossen-Thunfisch, Sashimi Qualität
Nori-Pfeffer-Kruste/Wakamé-Algen/rosa Ingwer/Rettich/ Schlangengurke/Wasabi/ Sojasauce
17,50 €
Schmeckt mir!
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Knusper-Thuna Sashimi Rolle im Nori Blatt gebacken
zwei Dipps/ Gurken-Wasabi Salat
17,50 €
Schmeckt mir!
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse im Briochemantel/Honig/Salat/Trüffel
14,50 €
Schmeckt mir!
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Gratinierter Grüner
und weißer Spargel/kleiner Salat/ Kartoffelchips/San Daniele Schinken/Parmesan/ Hollandaise
16,50 €
Schmeckt mir!
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Rucola Wildkräuter Salat
Flusskrebsschwänzen/ FeigenSenf Dressing/Pesto/Pinienkerne/Parmesan
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio vom US-Premium Beef
Flusskrebschwänze/ Honig-Senf Sauce/ Pinienkerne/ Schnittlauch/ Rucola
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vitello Tonnato
(kalter Kalbsbraten rosa gebraten) Thunfisch-Creme/Tomate/Kapern/Rucola
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Flammkuchen mit Felino
Salami/Fetakäse/Paprika
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackener Ziegenkäse
in Honig-Thymian Sud/ Blattsalat
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar vom USA Premium Beef
Sardelle/Kaper/Eidotter/Senf/Gurke/Zwiebel/ Landbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Caesar Salad“
Knuspergarnele/gebratene Hähnchenbrust/wachsweiches Ei/Parmesan Dressing
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
frisch gebackene Reibekuchen
zarter Räucherlachs aus Norwegen/Kräutercrème Fraîche/Senfsauce/Reibekuchen
19,50 €
Schmeckt mir!
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Roastbeef (kalt) rosa gebraten
Bratkartoffeln/Sauce Remoulade
19,50 €
Schmeckt mir!
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Riesengarnelen Black Tiger Gambas in Café de Paris
Dill/ Tomate/ Aioli/ gezupfter Blattsalat in Vinaigrette
19,50 €
Schmeckt mir!
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Rotbarschfilet paniert und
in Butter gebraten/klarer Kräuter Kartoffelsalat/ Trüffel/Remoulade/ Gurkensalat
24,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filet vom Yellow Fin Thun
(kurz angebraten) / Linguine/ Trüffelschaum/frisch gehobeltem Trüffel/grüner Spargel
32,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschnetzeltes vom Rinderfilet
Pilze/sahniges Kartoffelpüree/ Romanasalat im Weckglas
32,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filetpfanne
Gebratene Filetstreifen/ Prinzess Bohnen/ Bratkartoffeln/ Speck & Zwiebel
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jägerschnitzel v. Iberico Schweinerücken
gebratene Kräuterseitlinge und Waldchampignons/ knusprige Fritten/Wirsinggemüse/Rahmsauce
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Lintorfer Spargel vom Schlüters Hof“ 500g Rohgewicht
Drillinge/Hollandaise oder zerlassene Butter/ wahlweise mit
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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+Kalbsschnitzel aus dem Rücken
12,00 €
Schmeckt mir!
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+Filet vom Lachs auf der Haut gebraten
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
+San-Daniele Schinken oder Klosterschinken
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Burger vom US-Beef grob gewolft
italienischer Pancetta/getrüffelte Hollandaise/Steakhouse Frites/ gehobelter Parmesan/frischer Trüffel
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Argentinisches Rumpsteak vom Label La Morocha(ca.300g)
Kräuterbutter/Zupfsalat in Sauerrahm-Dressing
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Carré
mit frischen Kräutern gebraten/ Keniabohnen/Kartoffelgratin/Rotwein-Butter Sauce
36,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Porz ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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