Restaurant Gustus

In den Höfen 32
40883 Ratingen

Speisekarte von Restaurant Gustus

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LADY´S Frühstück Verschiedene Wurstspezialitäten, dreierlei Käsesorten, Tomaten und Gurke, gebeizter Lachs mit Honig Senfcreme, kleiner Obstsalat mit Vanillequark, Rührei mit Schafskäse, Nutella und Höseler Marmelade dazu ein Latte macchiato, Frucht-Smoothie oder ein Glas Rosé Sekt
12,90 €
DELUXE GOLF Frühstück Verschiedene Wurstspezialitäten, dreierlei Käsesorten, Tomate, Gurke und Zwiebeln, Joghurt mit Früchten, verschiedene Räucherfische mit Apfel-Meerrettich-Dip, Rührei mit Schafskäse und getrockneten Tomaten, Honig und Höseler Marmelade dazu Frucht-Smoothie oder ein Glas Prosecco
12,90 €
BROTSALAT UND CALAMARETTI mit gebratenem Gemüse, Tomaten, frischem Basilikum, Schafskäse und Calamaretti-Ringen
12,50 €
GRÜNER SALAT MIT SCHARFEM HÄHNCHEN mit Avocado, Apfelspalten, Stachelbeeren, frischen Kräutern und Hausdressing dazu in Chili und Honig angebratenes Hähnchen
13,50 €
GEMISCHTER SOMMERSALAT mit Joghurtdressing, Eiern, Gurken, Tomaten, geriebenem Käse und gekochtem Schinken
9,50 €
GUSTUS-CURRYWURST mit hausgemachter Currysauce dazu Pommes frites
8,50 €
SCHEIBEN VOM ROASTBEEF (KALT) mit Bratkartoffeln, kleinem Salat und Remouladensoße
14,50 €
GEKOCHTER TAFELSPITZ mit Salzkartoffeln und Meerrettichsauce anbei kleiner gemischter Beilagensalat
15,50 €
STRAMMER MAX MIT LACHS Gebuttertes Graubrot mit gebeiztem Lachs, Emmentaler Käse und zwei Spiegeleiern
8,00 €
PASTA PFIFFERLING UND Speck Farfalle mit leichter Rahmsauce, Pfifferlingen und geröstetem Speck
16,00 €
PASTA AOP Spaghetti mit Knoblauch, Tomaten, Peperoni und gebratenen Gambas
15,00 €
"THAI-BOWL" Duftreis mit gebratenem Gemüse und rohen Sprossen, frischer Mango, Chili, Koriander und Putenbrust mit Kokosflocken
12,50 €
„GUSTUS FITNESS BOWL“ mit Duftreis und würzig angebratenen Rinderstreifen, Gurken, Kresse, Radieschen, Erdnüssen und Teriyaki-Sauce
12,50 €
ZANDERFILET mit Sauce Rouille dazu Kartoffel-Möhrenstampf und glasierte Zuckerschoten
17,00 €
KAISERSCHMARRN mit Rosinen und Rum dazu eine Kugel Vanilleeis
7,50 €
BANANASPLIT Frische Bananen mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
6,50 €
BANANASPLIT MIT EIERLIKÖR Frische Bananen mit Vanilleeis, Sahne, Schokosauce und Eierlikör
8,50 €
GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN auf Artischocken-Kräutersalat mit eingelegten Nektarinen und geröstetem Landbrot
13,50 €
SOMMERLICHER KRÄUTERSALAT mit Holunderblütendressing, dünn aufgeschnittenem Parmaschinken, Melonen und Cashewkernen
10,50 €
CREMIGER BURRATA mit buntem Tomatensalat, Limonen-Basilikumpesto und Pinienkernen
11,50 €
GÄNSELEBERTERRINE mit marinierten Feigen und gebackenem Brioche
15,00 €
PFIFFERLINGRAHMSUPPE mit gebratenen Waldpilzen und Trüffeltortellini
6,50 €
GERÖSTETE TOMATENSUPPE mit Basilikumcroutons und Crème fraîche
6,50 €
HAUSGEMACHTE SÜSSKARTOFFELGNOCCHI mit gebratenen Artischocken, getrockneten Tomaten und geriebenem Manchego-Käse
13,50 €
GROSSE Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen dazu Sherry-Rahmsauce und gehobelter Parmesan
16,50 €
GRATINIERTER LAMMRÜCKEN mit Barolojus dazu Aprikosen-Bohnengemüse und Röstkartoffeln
25,00 €
DÜSSELDORFER SENFROSTBRATEN mit Altbierjus dazu ein sommerlicher Salat und Süßkartoffelpommes
24,50 €
GEBRATENES LACHSFORELLENFILET dazu gegrillte Ochsenherztomaten und cremige Polenta
21,00 €
GROSSE TOM KA GAI-SUPPE mit knackig gebratenem Gemüse, Kokosflocken, roten geraspelten Peperoni und Duftreis
17,50 €
ZARTES SCHNITZEL VOM KALB mit Cognac-Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat
24,50 €
GUSTUS KÄSEPLATTE mit Traubenchutney und warmer Brioche
12,00 €
SCHWARZWÄLDER KIRSCHDESSERT IM GLAS mit Pistazieneis und frischen Kirschen
7,50 €
KARAMELLISIERTE APRIKOSENTARTE mit Vanillecreme und Kokosnußeis
7,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gustus ist der 18.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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