Cedrics Restaurant

Brachter Straße 85
40882 Ratingen

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Speisekarte von Cedrics Restaurant

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Vitello Tonato vom Kalb, garniert mit Kirschtomaten und Rucola
9,50 €
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Toaststreifen
7,50 €
Räucherlachs an Kartoffelpuffer mit Dillsenfsauce garniert
9,80 €
CEDRICS´s Empfehlung Mango-Avocado-Salat pikant, fruchtig mariniert mit Saté Spießen vom Rinderfilet und Sesam
10,50 €
Scampi in Sweet-Chilli-Tomatensauce mit Baguette
8,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone und Ruccola
9,90 €
Feldsalat mit gebratenen Champignons, Honigvinaigrette und knusprigen Speckwürfeln
5,90 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
5,20 €
Leichtes Hummercremesüppchen mit in Knoblauch gegrillten Shrimps
6,90 €
Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
6,00 €
Hausgemachtes Rindfleischsüppchen mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
5,20 €
Salat ,,California" Großer gemischter Salatteller mit in Sweet-Chilli marinierten, gebratenen Putenstreifen und frischen Früchten
14,50 €
Salat ,,Louisiana" mit in der Pfanne geschwenkten Shrimps, dazu Kirschtomaten, Parmesan, Baguette und Sauce Aioli
14,90 €
Frische Tortellini gefüllt mit Spinat und Ricotta, in leichter Tomatensauce, mit gebratenen Schweinefiletstreifen, Schalotten und Salbei
14,90 €
Tagliatelle ,,Luisiana" geschwenkt mit Shrimps, Kirschtomaten, Frühlingslauch und frischem Knoblauch
14,90 €
Spaghetti Bolognese ”à la Emilia Romagna” mit Fenchelsamen, Chili, frischen Kräutern und Parmesan
12,90 €
Baked Potato mit in Sweet-Chilli marinierten, gebratenen Hähnchenstreifen, mit Kräuterquark und Salatbeilage
14,50 €
Baked Potato mit in der Pfanne geschwenkten Shrimps mit Kräuterquark und Salatbeilage
14,90 €
Hüftsteak ,,New York Style" Hüftsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln und ein Champignon gefüllt mit Blattsalat und Parmesan
21,40 €
Schnitzel ,,Wiener Art" knusprig paniert, mit Pommes frites und gemischtem Salat
13,50 €
Putensteak ,,Bombay" Putenbrustfilets mit Früchten und mildem Curryrahm dazu Broccoli und Kroketten
14,90 €
Schnitzel mit Sauce zur Wahl feurige Paprika- oder pikante Pfefferrahm- oder cremige Champignonsauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat
14,90 €
Roastbeef rosa gebraten mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites, Salatbeilage
19,50 €
Pariser Pfeffersteak Rinderfilet an Madagaskar-Pfefferrahm, dazu Pommes frites, Grilltomate mit Parmesan und gemischter Salat
25,90 €
Geschnetzeltes ,,Züricher Art" in feine Streifen geschnittenes Schweinefilet in Champignon-Weißwein-Sauce, dazu Rösti und Salatteller
14,90 €
Geschnetzeltes “Züricher Art” in feine Streifen geschnittenes Schweinefilet in Estragon- Weißwein-Sauce, dazu Rösti und Salatteller
14,90 €
Rumpsteak 200gr mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller
24,50 €
CEDRIC´s Empfehlung
Surf´n Turf “New ork Style” Rinderfilet und Garnelen vom Grill mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm, gebratene Champignons und Blattspinat mit Parmesan
29,80 €
Walliser Pfanne Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm, mit Broccoli und Bratkartoffeln
17,90 €
Cedric´s Gourmetpfanne verschiedene Medaillons von Schwein und Rind, mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter, dazu Bohnen-Tomatengemüse und Bratkartoffeln
22,50 €
Elsässer Schneckenpfanne Schweinelendchen überbacken mit Weinbergschnecken, Käse und Sauce Hollandaise, dazu Rösti und Salatteller
20,90 €
Grillpfanne Hähnchensteak, Hüftsteak, Schweinefilet, mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salatteller
17,90 €
Filet-Pfanne Schweinelendchen auf Blattspinat, überzogen mit Sauce Béarnaise, mit Bratkartoffeln
17,90 €
Gutsherrenpfanne 3 Schweinelendchen auf deftiger Bratensauce mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Bohnen-Tomatengemüse
17,90 €
Zanderfilet aus der Pfanne mit Zuccinigemüse, auf Zitronenbuttersauce und Mandelreis
17,50 €
Scampi-Pfanne in feiner Knoblauch-Weinsauce, mit Basmatireis und Salatteller
20,90 €
Lachsfilet gebraten, auf Hummersauce nach Art des Hauses, mit Broccoli und Basmatireis
17,50 €
Doradenfilet in Olivenöl gebraten an Zitronensauce, mit mediterranem Gemüse und Tomaten-Quinoa
18,90 €
Meeresfrüchte-Pfanne Gambas, Calamaris und Muscheln, gebraten in Knoblauch-Olivenöl mit frischen Kräutern, dazu Baguette, Aioli und Blattsalat
17,50 €
Cedric´s Fischpfanne in Butter gebratener Zander, Dorade, 2 Garnelen und Lachs mit Hummer- und Zitronen-Butter-Sauce, dazu Schwenkkartoffeln und Zuccinigemüse
22,50 €
Lamm-Hüftsteak an Kräuterjus, mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Hüftsteak 200 g
13,90 €
Hüftsteak 300 g
20,80 €
Rumpsteak 200 g
17,60 €
Rumpsteak 300 g
26,40 €
Filetsteak 200 g
21,80 €
Filetsteak 300 g
32,50 €
Bohnen - Tomatengemüse
2,90 €
Broccoli mit Sauce Hollandaise
2,90 €
Blattspinat
2,90 €
Zwiebelringe, geschmort
2,50 €
Champignons, gebraten
2,90 €
Basmatireis
2,60 €
Pommes Frites
2,60 €
Baked Potato mit Kräuterquark
3,80 €
Bratkartoffeln
3,20 €
Kroketten
2,50 €
Bauernrösti
3,40 €
Pfeffer-Rahm-Sauce
2,40 €
CEDRICS´s Bèarnaise
2,40 €
Knoblauchsauce
2,40 €
Kräuterbutter
2,40 €
Gemischter Salatteller
5,50 €
Tomatensalat
4,00 €
Beilagensalat
3,90 €
Gratinierte Ziegenkäse-Crostinins mit Pinienkernen, auf Blattsalaten und Kirschtomaten an einer Orangen-Thymiansauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Spanisches Omelett mit Paprika, Auberginen, Zucchini, Oliven, Tomaten, Champignons, Schafskäse und roten Zwiebeln, dazu Blattsalate mit Crema di Balsamico
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Falafel orientalisch gewürzt, mit bunten Salaten und Joghurt-Honig- Sesam- Dipp
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti "Ligurische Art" in Limonensauce mit frischem Basilikum, Kirschtomaten, Mozarella und Zucchini
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Mediterrane Weizenreispfanne (Vegan) mit getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven und veganen Fleischstreifen in pikanter Tomaten-Paprikasauce
14,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Massaman Curry (Vegan) mit frischem Gemüse, Ananas, Trauben, veganen Fleischstreifen, Cashewkernen und parfümierter Limetten-Quinoa
14,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Nudeln mit Tomatensauce
6,50 €
Käpt'n Blaubär Fischstäbchen mit Pommes Frites und Gemüse
6,50 €
Donald Duck Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse
6,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cedrics Restaurant ist der 06.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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