Speisekarte von Altes Steinhaus
Zuletzt aktualisiert am 26.05.2025
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Spezialitäten
Iberische Pata Negra
Der jamón ibérico ist der Kostbarste unter den spanischen Schinken mit einem sehr intensiven und komplexen Geschmack. Am besten genießt man ihn hauchdünn und frisch von der Keule geschnitten.
17,90
€
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Sopas - Suppen
Sopa de langosta
Hummercremesuppe
8,90
€
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Sopa de tomate
Tomatensuppe
6,90
€
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Ensalada - Salat
Ensalada mixta
Gemischter Salat
5,90
€
vegetarisch
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Ensalada Steinhaus
Gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Honig und Walnuss
12,90
€
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Ensalada Especial
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
12,90
€
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Ensalada España
Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen
15,90
€
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Pulpo en hojas de rúcula
Oktopus auf Rucolablätter
14,90
€
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Tapas Frias - Kalte Tapas
Boquerones en vinagre
Sardellen in Essig / anchovies in vinegar
5,90
€
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Jamón serrano
Portion Serranoschinken
9,90
€
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Queso manchego
Manchegokäse mit einer Feigen-Senf-Marmelade
7,90
€
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Melón con jamón serrano
Serranoschinken mit Melone
9,90
€
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Cóctel de aguacate y cangrejo
Avocado-Krabben-Cocktail
10,90
€
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Ensaladilla rusa
Kartoffelsalat mit Thunfisch und Ei
6,90
€
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Jamón ibérico pata negra
Iberische pata negra
17,90
€
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Tapas calientes - Warme Tapas
Sepia a la plancha
Sepia gegrillt
9,90
€
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Vieiras a la provenzal
Jakobsmuscheln, Provence
14,90
€
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Pulpo a la gallega
Oktopus galicisischer Art
14,60
€
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Patatas bravas
Kartoffelwürfel in scharfer Tomatensauce
5,90
€
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Patatas alioli
Kartoffelwürfel mit Aioli
5,90
€
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Tortilla española
Spanisches Omelett
6,60
€
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Pan tostado con tomate y jamón serrano
Geröstetes Tomatenbrot mit Serranoschinken
7,90
€
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Champiñones al ajillo
Champignons in Knoblauch
7,60
€
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Pimientos del padrón
Spanische Babypaprika
6,90
€
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Dátiles con beicon
Datteln im Speckmantel mit Mandeln und Honig
7,90
€
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Boquerones fritos
Frittierte Sardellen
7,90
€
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Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauchsauce
13,90
€
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Gambas a la plancha
Garnelen vom Grill
13,60
€
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Chipirones al pil pil
Babytintenfisch in scharfer Sauce
10,90
€
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Chipirones fritos
Frittierter Babytintenfisch
9,90
€
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Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
8,90
€
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Muslitos de cangrejo
Panierte, gebackene Krebskeulen
7,90
€
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Tierra y mar
Rinderfiletstreifen und Garnelen in pikanter Knoblauchsauce
14,90
€
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Pollo al ajillo
Hähnchen in Knoblauchsauce
7,90
€
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Albóndigas
Fleischbällchen in Tomatensauce
7,90
€
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Chorizo al vino tinto
Paprikawürstchen in Rotweinsauce
7,80
€
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Conejo al ajillo
Kaninchen in Knoblauch
8,90
€
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Filete de cordero al ajillo
Lammfilet in Knoblauch
13,90
€
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Platos de carne - Fleischgerichte
Caudril a la pimienta
Hüftsteak (ca. 200g) in Pfefferrahmsauce mit spanischen Scheibenkartoffeln und Spinat
19,90
€
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Lomo a la parilla con salsa de mostaza
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 200g) in Senf-Pommery-Sauce mit Spinat und spanische Scheibenkartoffeln
23,90
€
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Medallones de solomillo de cerdo
Medaillons vom Schweinefilet in Senf-Pommery-Sauce mit spanischen Scheibenkartoffeln und Spinat
19,90
€
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Pollo al pepe
Hähnchenbrustfilet in Pfefferrahmsauce mit Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse
15,90
€
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Lomo a la parilla
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 220g) mit Röstzwiebeln und Ofenkartoffel
24,90
€
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Entrecote con espinacas y patata asada
Rib-Eye (ca. 250g) mit Spinat und Ofenkartoffel
23,90
€
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Solomillo de cordero
Lammfilet mit frischen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
24,90
€
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Lomo de cordero
Lammkarree mit frischen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse
29,90
€
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Costillas de cordero
Lammkotelett mit Ofenkartoffel und frischem Gemüse
24,90
€
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Solomillo Steinhaus
Rinderfilet (ca. 220g) in Pfefferrahmsauce mit Ofenkartoffel und Spinat
27,90
€
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Pincho de carne
Fleischspieß mit Ofenkartoffel und frischem Gemüse
17,90
€
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Pescados – Fischspezialitäten
90. Langostino al ajillo
Riesengarnelen in Knoblauchsauce
22,90
€
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91. Langostino a la plancha
Riesengarnelen vom Grill mit Spinat und Reis
25,80
€
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92. Salmón en salsa de gambas
Lachs in Hummersauce mit Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse
19,90
€
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93. Lucioperca en salsa de basílico
Zanderfilet in Basilikumsauce mit Reis und frischem Gemüse
17,90
€
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94. Dorada a la plancha
Ganze Dorade vom Grill dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
21,90
€
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95. Lenguado a la plancha
Gegrillte Seezunge mit Rosmarinkartoffeln und Spinat
35,90
€
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96. Plato mixto de pescado
Fischvariation in Hummersauce mit Reis und Spinat
21,70
€
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Platos vegetarianos Vegetarische Gerichte
97. Tagliatelle con salsa blanca o salsa de tomate
Tagliatelle mit verschiedenem Gemüse in Sahnesauce oder Tomatensauce
11,90
€
vegetarisch
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98. Patatas arrugadas
Kanarische Kartoffeln mit gebratenem Gemüse und Alioli
11,80
€
vegetarisch
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Steaks
Hüftsteak (200g)
fein marmoriert, herzhaft
13,90
€
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Hüftsteak (300g)
fein marmoriert, herzhaft
19,90
€
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Hüftsteak (400g)
fein marmoriert, herzhaft
26,90
€
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Rumpsteak (200g)
aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
17,90
€
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Rumpsteak (300g)
aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
25,90
€
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Rumpsteak (400g)
aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
34,90
€
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Rib-Eye (300g)
aus dem Zwischenrippenstück mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch
22,90
€
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Rib-Eye (400g)
aus dem Zwischenrippenstück mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch
29,90
€
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Rib-Eye (500g)
aus dem Zwischenrippenstück mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch
37,90
€
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Rinderfilet (200g)
das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart
21,90
€
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Rinderfilet (300g)
das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart
31,90
€
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Rinderfilet (400g)
das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart
41,90
€
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Guarnicion - Beilagen
Patata asada
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
3,50
€
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Patatas fritas
Spanische Kartoffelscheiben
3,50
€
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Patatas rosmarin
Rosmarinkartoffeln
3,50
€
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Verduras mixta
Gemüsevariation
3,90
€
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Cebolla crujiente
Röstzwiebeln
3,90
€
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Espinacas
Spinat
3,90
€
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Ensalada pequeña
Beilagensalat
3,90
€
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Arroz
Reis
3,50
€
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Salsas - Saucen
Salsa de pimienta
Pfefferrahmsauce
3,50
€
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Salsa de champiñones
Champignonrahmsauce
3,90
€
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Salsa de mostaza
Senf-Pommery-Sauce
3,50
€
Schmeckt mir!
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Salsa de gambas
Hummersauce
3,90
€
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Spezialitäten ab 2 Personen
141. Steinhaus Grill
Fleischteller mit Rind, Schwein, Lamm und Hähnchen mit Ofenkartoffel und frischem Gemüse
21,90
€
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142. Parillada de cordero
Duett aus Lammkottlet und Lammfilet mit frischen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
25,90
€
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143. Plato mixto de marisco
Gemischte Fischplatte mit Rosmarinkartoffeln und Spinat
21,60
€
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144. Chateaubriand (500g)
edles argentinisches Rinderfilet (500g) mit Ofenkartoffel und frischem Gemüse auf gerösteten Zwiebeln angerichtet und zwei Saucen Ihrer Wahl
69,90
€
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Paella ab 2 Personen
Chuleta - Schnitzel Paradies
Escalope con patatas fritas y espinacas
Schweineschnitzel mit spanischen Scheibenkartoffeln und frischem Blattspinat
14,90
€
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Escalope en salsa de champiñones con patatas fritas y espinacas
Schweineschnitzel in Champignonrahmsauce mit spanischen Scheibenkartoffeln und frischem Blattspinat
16,90
€
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Escalope en salsa de pimienta con patatas fritas y espinacas
Schweineschnitzel in Pfefferrahmsauce mit spanischen Scheibenkartoffeln und frischem Blattspinat
16,90
€
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Postres - Dessert
Crema catalana
Dessertcreme aus Katalonien, überzogen mit einer festen Karamellschicht
6,90
€
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Flan
Dessertklassiker der spanischen Küche, cremige Nachspeise mit herrlicher Karamellsauce
5,90
€
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Dama blanca
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce
5,90
€
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Variación de helados
Gemischtes Eis
5,60
€
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Mandelparfait
Halbgefrorene Dessertcreme mit karamellisierten Mandeln
7,90
€
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Vino de Málaga
Dessert Wein aus Málaga (4 cl)
5,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Steinhaus ist der 26.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.