Speisekarte von Philipps Kochtöpferei

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2022

VORSPEISEN

SUPPEN

SALATE

Wildkräutersalat

Panierter Spargel, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Tomaten, Olivenöl-Balsamico-Vinaigrette

13,50 € Vorspeisenportion

22,50 € Hauptgangportion

Unser gemischter Blattsalat mit Topping nach Wahl:

TEIGWAREN

Ricotta-Bärlauch-Gnocchi

in Olivenöl geschwenkt Tomate, geschmorter junger Knoblauch, Parmesanschaum, Cracker

12,50 € Vorspeisenportion

20,50 € Hauptgangportion

Parmesan-Ravioli

Geschwenkter grüner und weißer Spargel, Wildkräuter, Tomate

14,50 € Vorspeisenportion

22,50 € Hauptgangportion

Meeresfrüchte-Risotto

Safran, Paprika, breite Bohnen, gebratener Pulpo, Muscheln, Riesengarnelen

15,50 € Vorspeisenportion

27,50 € Hauptgangportion

MENÜ

45,00 € 3 Gänge mit Suppe

40,00 € 3 Gänge mit Vorspeise

60,00 € 4 Gänge

70,00 € 5 Gänge

1. Gang Pikantes Thunfischtatar Knuspriger Buchweizen, Avocadomousse, Limette und Peperoni

2. Gang Klare Tomatensuppe Basilikum-Grieß-Nocken, kaltgepresstes Olivenöl

3. Gang Parmesan-Ravioli Geschwenkter grüner und weißer Spargel, Wildkräuter, Tomate

4. Gang Doradenfilet auf der Haut gebraten Petersilien-Limonen-Pesto, Ratatouille mal anders, gebratene Pariser Kartöffelchen

5. Gang Kaninchenrücken im Tramezzini-Mantel Estragon, Erbsen, Möhrchen, knusprige Kartoffelbällchen

6. Gang Haselnuss-Schokoladen-Variation Mousse, Florentiner, Mürbeteig, Eis

7. Gang Ziegencamembert mit Pinienaschen von der kleinen Fromagerie mit Salzbutter, Feigen, Trauben und gegrilltem Brioche

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH

FLEISCH

Unser Stangenspargel mit Topping nach Wahl:

DESSERT

Topping zum Eis:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Philipps Kochtöpferei ist der 17.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden