Schwarzer Adler

Ringstraße 3
A6830 Rankweil


Speisekarte von Schwarzer Adler

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2023
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Klare Rindssuppe
mit Flädle, Leberspätzle
5,10
Heißgeliebte Gulaschsuppe
mit Kartoffelstückchen
5,90
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
5,30
5,50
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnekren Salatsträußchen und Toast
13,80
Medaillons vom Schweinsfilet
an Champignonrahmsauce auf goldgelbem Toast
10,30
Rustikale-Gemüsepfanne “Bauern Art“
17,20

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet mit Petersilienkartoffel
20,50

vegetarisch vegetarisch

Reis “Casimir”* Ragout vom Hühnerbrüstchen
im Reisring, Früchte, Currysauce
17,70
Hirtenspieß “Adlers Art” v. Schweinsfilet
mit pikanten Letscho, Pommes
18,90
Cordon Bleu:
gefülltes Schweinssteak mit Bergkäse und Saftschinken dazu Pommes oder Kartoffelsalat
18,20
Schweinssteak im Kräutermantel
in Ei, Bergkäse und Kräutern gebacken dazu reichen wir Butterreis
18,60
Champignonrahmschnitzel vom Schwein
an sämiger Pilzrahmsauce dazu reichen wir Bandnudeln
17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln
22,10
Zwiebelrostbraten 200g mit Speckbohnen
und Kartoffelkroketten
22,90
Wiener vom Schweinerücken
mit Pommes oder Kartoffelsalat
15,10
Wiener vom Schweinerücken mit reicher Salatplatte
für Sie individuell zusammengestellt
18,20
Fantasia:
zwei zarte Steaks (Rind, Schwein) auf Toastbrot mit Cocktailsauce, Kräuterbutter, gemischter Salat
14,90
Camembert paniert nach Wiener Art
mit Speck, reiche Palette von Salaten Sauce Tartare
12,50
Käseknöpfle mit Kartoffelsalat
oder Apfelmus
13,50
Wurstsalat Schübling
12,50
Lasagne al Forno hausgemacht
11,30
Riesenpalatschinken
mit Erdbeer- oder Marillenmarmelade gefüllt
5,50
Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schokosauce, Schlagrahm
7,90
Eismohr mit Vanilleeis
und Schlagrahm und Schokosauce vollendet
7,50
Topfen- oder Apfelstrudel
5,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwarzer Adler ist der 02.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.