Speisekarte von Spargelhof Winkelmann

Vorspeisen

Brotkorb – hausgemachtes Spargelbrot

und Baguette mit dreierlei Dips hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachte Aioli und hausgemachte Chilibutter

5,90 €

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Bruschetta

mit Spargel, Tomaten und Parmesan

9,90 €

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Salate & Suppen

Winkelmanns Spargelcremesuppe

zubereitet nach Art des Hauses

4,90 €

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Beilagensalat

mit Wildkräutersalat

5,90 €

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Curry-Spargel-Salat

Wildkräutersalat mit Spargel, Tomaten, Mozzarella, dazu Curry-Dip nach Art des Hauses

10,90 €

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+mit Hähnchenbruststreifen

4,50 €

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+mit 3 Garnelen am Spieß

4,50 €

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Salat Bowl

mit Spargel, Bulgur, Wildkräutersalat und Granatapfeldressing

10,90 €

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Erdbeer-Spargel-Salat

Spargel mit Erdbeeren und Rucola, dazu Erdbeerdressing

12,90 €

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Hauptgerichte

Holländische Matjesfilets

mit einer Apfel-Zwiebelcreme und Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln

16,90 €

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Jägerschnitzel

mit Champignonrahmsauce

19,90 €

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Schnitzel

mit würziger Paprikasauce

19,90 €

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Schweinemedaillons mit Pfeffersauce

21,90 €

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wahlweise

mit Pommes frites, Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln oder Kroketten

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rund um den Spargel

Portion Tonnenheider Spargel

19,90 €

vegan

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+mit Rührei

21,90 €

vegetarisch

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+mit Knochenschinken

23,90 €

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+mit Kochschinken

23,90 €

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+mit Knochen-und Kochschinken

23,90 €

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+mit Hähnchenbrust

23,90 €

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+mit Schweineschnitzel

25,90 €

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+mit Schweinemedaillons

26,90 €

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+mit Lachsfilet

29,90 €

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+mit Zanderfilet

29,90 €

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Zu allen Spargelgerichten

reichen wir Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter sowie leckere Kartoffeln. Beilagenänderungen sind für einen kleinen Aufpreis möglich:

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Bratkartoffeln

1,50 €

vegan

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Pommes

1,50 €

vegan

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Gerne kannst du nachbestellen:

vegan

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Spargel pro Portion

6,90 €

vegan

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Sauce Hollandaise , zerlassene Butter

pro Portion

2,50 €

vegetarisch

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Kartoffeln pro Portion

2,50 €

vegan

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Empfehlungen

Unser „Streifzug“ ab 2 Personen

Winkelmanns Spargelcremesuppe zubereitet nach Art des Hauses vorweg Weißer und grüner Spargel mit allem, was das Herz begehrt! Köstlich gebratener Lachs und Zander , Garnele, Filet vom Schwein, Rind und Geflügel

36,90 €

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Bestelle gerne nach!

Fisch und Fleisch nach Wahl Stück

4,00 €

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Unser „Spitzenteller“

Spargelspezialitäten

wie gebratener weißer und grüner Spargel, Spargel-Schinken-Röllchen, Spargelsalat, Spargel in Tempura, Bruschetta, Garnele, roher Schinken, Spargelwrap, Räucherlachs und Lachsfilet

21,90 €

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Spargelspezialitäten

Spargel-Toast

mit Kochschinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

12,90 €

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Hirsepfanne

Spargel und getrocknete Tomaten mit Curry und Olivenöl angemacht, dazu ein Naturjoghurt-Dip

15,90 €

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Spargel mit Ziegenkäse

gebratener Spargel mit Parmesan, dazu geflämmter Ziegenkäse mit Feigensenf

16,90 €

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Spargel in Tempura

gebacken mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und asiatischer Sauce

17,90 €

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Wok-Gemüse

mit gebratenen Spargelstreifen

17,90 €

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Spargelpasta

Penne mit Spargel und Tomaten in Olivenöl geschwenkt, dazu Parmesan

17,90 €

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+mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

4,50 €

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+mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

4,50 €

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+mit 3 Garnelen am Spieß

4,50 €

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und zum Dessert

Rote Grütze

4,90 €

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Spaghetti-Eis

Vanilleeis mit hausgemachter Erdbeersauce, weißer Schokolade und Sahne

7,90 €

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Nussknacker

Vanille- und Nusseis(Haselnüsse/Walnüsse) mit Sahne und Schokosauce

7,90 €

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Portion frische Erdbeeren

7,90 €

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+mit Sahne

0,50 €

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+mit Vanillesauce

1,00 €

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+mit Vanilleeis

1,50 €

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Erdbeeren in Tempura

mit Vanilleeis

9,90 €

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Unser Hofeis

Vanille, Heidelbeere Schokolade, Haselnuss, Erdbeere, Stracciatella

1,60 €

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