Speisekarte von Schneiders am Museumshof
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Zuletzt aktualisiert am 14.06.2018
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Suppen
mit Einlage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleischsuppe
mit Einlage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatenrahmsuppe
mit Sahnehäubchen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebel – Senf – Suppe
(Spezialität des Hauses)
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Für den kleinen Hunger
Kartoffelrösti
mit Kräterdipp und geräuchertem Lachs
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Schwarzbrot
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Gebackene Ofenkartoffel
mit hausgemachten Dipp
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mac „Museumshof“
Hamburger mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke
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Brat- oder Currywurst
mit Pommes frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatvariationen
Kleiner gemischter Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fitnessteller
Bunter gemischter Salatteller mit gefüllter Kartoffel und Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Katalane“
Verschiedene frische Salate mit Dressing, Thunfisch, Ei und Oliven
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Salatteller „a la Chef“
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbrust und Röstinchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast
Hawaiitoast
Toast mit Kochschinken, Ananasscheiben und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „Helene“
Toast mit Camembert und Birnenspalten, Preiselbeeren und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Keglertoast
Toast mit Hähnchenbrust, Ananasscheiben und Käse überbacken
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Gutsherrentoast
Toast mit Salat, Schweinemedaillons, Tomate, Speckscheiben und Kräuterdipp
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „American“
Toast mit Schweinemedaillons, Rahmpilzen und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzelparade
Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheiben
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel
Schweineschnitzel mit feuriger Pfeffersauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Waidmann“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln, Speck, in Rahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Zigeuner Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Zigeunersauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
Paniertes Schweinschnitzel mit gebratenen Zwiebeln
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Paprika-Rahmschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischer Paprika in Rahmsauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hawaiischnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Ananasscheiben und Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse
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"Holskenschnitzel"
Paniertes Schweineschnitzel mit Tomatenscheiben, Bacon und Käse überbacken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Schnitzelgerichten
Pommes Frites
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Röstinchen
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Westernkartoffeln
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Aus der Pfanne
Knusprige Bratkartoffeln
mit 3 Spiegeleiern und Gewürzgurken
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räuberspieß „Puszta“
Schweinemedaillons mit Paprika, Zwiebeln, Paprikasauce und Pommes frites
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Kleinendorfer Fleischplatte
Verschiedene Sorten Fleisch, Speckscheiben, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
auf Apfel-Pfeffersauce, dazu Gemüse und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahdener Mühlenteller
Schweinemedaillons, Tomaten, Käsesauce, Röstinchen und kleiner Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kleiner scharfer Jäger
Schweinemedaillons mit Rahmpilzen und Pfeffersauce mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinische Steaks
Beiladen zu argentinische Steaks
Kräutersauce
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Pfeffersauce
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Sauce Bernaise
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geschmorte Zwiebeln
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geschmorte Champignons
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Kräuterbutter
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Pommes frites
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Kroketten
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Röstinchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Folienkartoffel
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gefüllte Kartoffel
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Westernkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleinem gemischten Salat
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Weitere Variationen
Black & White
Filet- und Rumpsteak mit Sauce Bernaise und Peffersauce und Kroketten
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Steak „Museumhof“
200 g Rumpsteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, angerichtet an Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus der Vollwertküche
„Vegetarius“
nach Art des Hauses - Gemüse der Saison mit Röstinchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus Neptuns Reich
Matjesfilet nach Art des Hauses
Matjes mit hausgemachtem Kräuterdipp, Zwiebelringen und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flußzanderfilet
gebratenes Zanderfilet mit Broccoli, Butter und Petersilienkartoffeln
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Für unsere Kleinen
Schnitzel „Pumuckel“
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit bunten Gemüse und Pommes frites
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Chicken Crossis „Biene Maja“
Mit Dipp und Pommes frites
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Beilagen
Kräuterbutter
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Buntes Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reis
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Pommes frites
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Kartoffelkroketten
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Röstinchen
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Gefüllte Kartoffel
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Folienkartoffel
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Westerkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Desserts
Schwedenschmaus
Apfelkompott mit einer Kugel Vanilleeis, Eierlikör, Vanillesauce und Sahne
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"Herzklopfen"
Espresso mit einer kleinen Kugel Vanilleeis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schneiders am Museumshof ist der 14.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.