Restaurant im Schloss Raesfeld

Freiheit 27
46348 Raesfeld


Speisekarte von Restaurant im Schloss Raesfeld

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Zuletzt aktualisiert am 18.12.2018
Hokkaido-Orangen-Cremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Winterliche Wildconsommé
mit Perlgraupen– und Gemüseperlen dazu Baguette
6,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Westfälische Rindfleischsuppe
mit reichlich Einlage, dazu Baguette
4,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse in zweierlei Sesam gebraten
von der Ziegenkäserei Sondermann aus Lembeck, mit Feigen-Senf-Chutney an bunten Salaten, dazu Baguette c8,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Entenbrusttranchen
mit Hagebuttenchutney an bunten Salaten, dazu Baguette
8,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom argentinischen Black Angus Rind
an Bratenjus, dazu geschmorte Zwiebeln, Röstkartoffeln und bunter Salat
26,80
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
an einer Dijon-Senf-Sauce, dazu breite Bohnen und Kartoffelgratin
19,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Westfälisch gesottener Tafelspitz
an Zwiebelsauce, dazu Butterkartoffeln und ein Beilagensalat
16,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust im Knuspermantel
an Currysauce, dazu Basmatireis und bunter Salat
15,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Lammhüftsteaks
an Thymianjus, dazu Speckbohnen und getrüffelte Kartoffelkrusteln
21,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
in eigner Sauce mit Butterwirsing und Kürbiskartoffelpüree
18,80
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust oder Keule
mit Pflaumensauce dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
19,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildragout „Hubertus Art“
mit Apfelrotkohl und Walnusspätzle
18,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbratwurst
mit Wacholderrahmsoße, dazu Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
12,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braten vom heimischen Hirsch
mit Wacholdersauce, dazu Apfelrotkraut und Walnuss-Spätzle
19,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Rückensteaks vom heimischen Hirsch
an einer Molejus dazu Butterwirsing und getrüffelte Kartoffelkrusteln
24,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seehecht in einer Kräuterpanade
an Dijon-Senf-Sauce, dazu Butterkartoffeln und bunter Salat
16,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zander auf der Haut kross gebraten
auf einem herbstlichen Gemüse im Sud
19,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto vom Hokkaido-Kürbis
mit Kürbischutney und Kürbiskernöl, dazu gehobelter Grana Padano
14,80

vegetarisch vegetarisch

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Gemüselasagne
mit Tomatenchutney
12,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Münsterländer Herrencreme
4,80
Italienische Zabaione
mit Marsala und Vanilleeis
5,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte
mit Apefel-Birnenragout und Walnusseis
8,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Affogato al caffé“
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Schloss Raesfeld ist der 18.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.