Speisekarte von Zur Hufschmiede

VORSPEISEN & SUPPEN:

GEBACKENER ZIEGENKÄSE AUF BIRNEN-SCHEIBEN, MIT BUNTEN BLATTSALATEN

Früchten und karamelisierter Orangensauce

11,50 €

Schmeckt mir!

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CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN WEIDE-RIND,

mit frisch geriebenem Parmesankäse, Olivenöl und Salatbouquet

13,50 €

Schmeckt mir!

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DREI GEGRILLTE RIESEN-GARNELEN (OHNE SCHALE) AN BUNTEM SALATBOUQUET

mit Kräuter-Knoblauch-Dip

13,80 €

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CARPACCIO VOM MARINIERTEN, GEKOCHTEN RINDER-TAFELSPITZ

mit buntem Salatbouquet

11,50 €

Schmeckt mir!

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FRUCHTIGE TOMATENCRÉMESUPPE

mit Basilikum

6,00 €

Schmeckt mir!

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BERGISCHE KARTOFFELSUPPE

mit Speck und Lauch

6,00 €

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HAUPTGERICHTE:

VEGETARISCH : FEINE BANDNUDELN MIT ANGESCHWENKTEM, BUNTEN GEMÜSE

frisch geriebenem Parmesankäse und Trüffelöl

14,80 €

vegetarisch

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GEBRATENE SEMMELKNÖDEL-SCHEIBEN MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN IN KRÄUTERRAHMSAUCE

dazu ein Salat

16,80 €

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KOTELETT VOM IBERICO-DUROC-SCHWEIN, MIT SCHMORZWIEBELN UND KRÄUTERBUTTER

mit Kartoffel-Gratin und Salat

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRILLTELLER HUFSCHMIEDE : STEAKS VOM RIND, SCHWEIN UND GEFLÜGEL, 250G+

mit Kräuterbutter und Speck, Steak-Pommes-frites und Salat

23,50 €

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GEBRATENES HEILBUTT-FILET AUF PFIFFERLING-LAUCHGEMÜSE

mit leichter Senf-Kräutersauce und Kartoffel-Püree

25,80 €

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GEBRATENE, BERGISCHE QUALITÄTS-EDEL-FORELLENFILETS, MIT ZITRONEN-MANDELBUTTER

dazu Kartoffel-Püree und einen Salat

25,80 €

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DÜSSELDORFER ZWIEBELSTEAK: ARGENTINISCHES BLACK-ANGUS-RUMPSTEAK MIT SENF-ZWIEBEL-KRUSTE

an Rotweinsauce, dazu *Steak Pommes in der Tüte* und Salat

29,50 €

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GEBRATENES SCHOLLENFILET ´FINKENWERDER ART´, MIT SPECK&ZWIEBELN,

dazu Kartoffel-Püree und einen Salat

24,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FITNESS-TELLER: GROSSER SALATTELLER MIT EINEM ARGENTINISCHEM BLACK-ANGUS-RUMPSTEAK VOM GRIL

mit hausgemachter Kräuterbutter

28,80 €

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WIENER SCHNITZEL VOM ZARTEN KALBS-RÜCKEN, MIT PREISSELBEEREN & ZITRONE

dazu *Steak-Pommes-frites in der Tüte* und einen Salat

25,80 €

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PFEFFERSTEAK MADAGASCAR : BLACK ANGUS RUMPSTEAK MIT COGNAC-PFEFFER-RAHMSAUCE

mit *Steak-Pommes-frites in der Tüte* und einem Salat

29,50 €

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DESSERTS:

HEISS&KALT: ESPRESSO MACHIATO MIT EINER KUGEL BOURBON-VANILLE-EIS

mit Schokoladen-Glasur

5,80 €

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CRÈME BRULÈE ( KARAMELISIERTE VANILLECRÈME)

mit einer Kugel Beeren-Sorbet

7,00 €

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ERDBEER-RHABARBER-KOMPOTT NACH OMA ADELE

mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

7,00 €

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EISKAFFEE : 2 KUGELN VANILLE-EIS

mit gekühltem Kaffee, Sahne und Karamelsauce

7,00 €

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KROKANT-EISBECHER : VANILLE-, NUSS- UND SCHOKOEIS, MIT EIERLIKÖR

Krokant, Karamelsauce und Sahne

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht