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Weingut Jakob Christ - Gutsausschank

Grabenstr. 17
65385 Rüdesheim am Rhein

Speisekarte von Weingut Jakob Christ - Gutsausschank

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Quitten-Petersilienwurzel-Süppchen mit einem Topping von frischer Petersilie und Walnuss dazu Knusperflocken
8,00 €
Himmel und Erde gebratene Blutwurstscheiben an Kartoffelstampf und Kürbis Apfel- Pürree, dazu Speck, gebratener Apfel und Frühlingszwiebeln
13,50 €
Spinat-Semmel- Knödel mit einer Zwiebel- Dutter Schmelze, gehobeltem Bergkäse und Röstspeck auch vegetarisch möglich
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

2 Crêpese gefüllt mit verschiedenen Pilzen (je nach Verfügbarkeit Champignons, Austernpilze. Kröuterseitlinge und Pfiferlinge) auf einem Riesling-Sahne - Spiegel im Ofen überbacken mit einer Walnuss - Parmesan- Kruste
15,50 €
deftige Rindermett- Stulle mit Feldsalat, Gewürzgurke Zwiebel - Senf Creme und obenauf ein Spiegelei
15,50 €
Gänseragout mit Wintergemüse an Semmelknõdel
19,50 €

vegan vegan

Pulled-Wild Burger zart geschmorte Wildschweinkeule auf Cranberry BBQ-Sauce zwischen hausgebackenem Brioche-Brötchen mit Rotkohlsalar und Orangen - Chutney dazu Wintersalat
20,50 €
Handkäs mit Musik dazu Bouernbrot
100g
7,00 €
200g
10,00 €
Handkäs- Tiramisu Handköse, Honig -Senf - Schmand, gerösteter Pumpernickel, Speck Zwiebeln und Gewürzgurken geschichtet im Glos
8,50 €
Rote Bete - Handkäse- Carpaccio mit Honigschalotten und Weintrauben dazu Bauernbrot
13,50 €
Roquefort - Creme an Kartoffel - Kürbis- Rösti mit Dirne und Wintersalat!
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Ziegenkäse Crostini im Ofen überbacken dazu verschiedene Blattsalate Kirschtomaten, Honigmelone, Walnüsse und hausgemachte Trauben - Chili - Konfitüre
14,50 €
Schafskäse im Ofen überbacken mit einer Zitronen-Mandel - Kräuterkruste dazu knuspriges Fladenbrot
14,50 €
Wintersalat verschiedene Blattsalate Rote Bete. Kürbisspalten Birne, rote Linsen und Walnüsse dazu Boguette
als Beilagensalat
11,50 €
9,00 €
vegane Platte Perlgraupen mit Wintergemüse auf gebratenen Spitzkohlstreifen, dazu gebratene Champignons in Creme". Wintersalat mit Marone. Rote Bete. Orangen- Filets und Räuchertofu. Ofenkürbis auf Mandelcreme mit Kartoffel - Kürbis- Rösti
19,00 €

vegan vegan

warmer Laugenbrezel
3,00 €
mit Butter
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

überbacken mit Emmentaler
4,50 €
Käsebällchen 6 knusprige Käse- Windbeutel
6,00 €
Knob-Ecken Fladenbrot - Ecken mit Sesom- Knobi - Pesto
5,00 €
Oliven im Schnee überbackene Fladenbrot- Ecken mit Schafskösecreme Oliven, getrockneten Tomatenstreifen und Paprikawürfeln
11,50 €
''Affogato'' Salz -Koramell- Eis, aufgegossen mit startkem Espresso
6,00 €
Schoko-Lava-Cake mit einer Kugel housgemachtes Pflaumensorbet -vegan-
8,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingut Jakob Christ - Gutsausschank ist der 24.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.